Tofu encebollado

Ana
Ana @Ana_Mar

La vi en Instagram de Thevenganfooder y me animé a hacerla dándole algunos toques personales.

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 250 grstofu (picadito o desmenuzado)
  2. 1zanahoria grande(laminada fina con un pelador)
  3. 1cebolla laminada fina
  4. 3 dientesajo muy picaditos
  5. Aceite de oliva (unas 3 cucharadas aproximadamente)
  6. Agua (muy poco si fuese necesario)
  7. 2 cucharadassalsa teriyaki
  8. 4 cucharadassalsa de soja
  9. Toqueespecias
  10. Perejil fresco
  11. 1 chorritovino blanco
  12. Un toque de Sal Negra del Himalaya

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Trocea el tofu y saltearlo en el aceite, a continuación poner la cebolla picada en plumas y los ajos picaditos se cocinan a fuego lento un poco, se le añade la zanahoria laminada fina.

  2. 2

    Mientras se va cocinando se le añade el teriyaki, la salsa de soja, el vino blanco, las especias y el perejil.

  3. 3

    Se sigue cocinando a fuego lento hasta reducir la salsa. Y listo para servir.
    Buen provecho!! 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Ana
Ana @Ana_Mar
Utilice especias de @todoespecias ( condimento de la alegría y Sal Negra del Himalaya.

Escrita por

Ana
Ana @Ana_Mar

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