Picantones adobados a la parrilla al aroma de lima

Sencilla y deliciosa receta de picantones al horno con salsa de lima. Quedan muy crujientes y refrescantes, el toque de lima es espectacular.

Receta de Picantones asados. Preparamos estos suculentos pollos pequeños con una combinación de aromas exquisitos y los asamos a la perfección, logrando una piel crujiente y una carne jugosa y llena de sabor.

Receta muy básica, lleva muy pocos ingredientes pero la lima le da un sabor especial. La recomiendo si estás a dieta o piensas estarlo. El picantón apenas tiene grasa, la patata puedes ponerla o sustituirla por verdura, yo no he comido patata, pero a mi marido le encantan las patatas asadas y no creo que una patata pequeña tenga demasiadas calorias.Está riquisimo sin llevar ninguna hierba aromática solo un poco de perejil por encima. He puesto unas setas salteadas también como guarnición.

Picantones asados previamente macerados en una mezcla de aceite, vinagre, vino, tomillo, ajo y pimienta, se sirve con patatas a elección. Esta receta me la encontre apuntada en una servilleta...jejejeje.!!!estan muy ricoss!!

Nuestra comida de hoy, unos picantones adobados, asados al horno con unas rodajas de patatas, quedan deliciosos, y el aroma que suelta, es superiorrrr.

Si los picantones asados ya son, por sí mismos, una delicia, hechos en esta salsa ya rozan lo sublime. Tienes que ver cómo se hace la salsa, porque es espectacular!! Te dejo el enlace al vídeo por si lo quieres ver: https://youtu.be/WDXXGiPbppE

Pollo asado o picantones asados en su jugo. Para principiantes.Es la receta del pollo asado de toda la vida, pero muy simplificada, a veces menos, es más. Es tan sencilla que tenía mis dudas de si debía publicarla o no, pero estoy segura de que no todo el mundo sabe hacerlo, así que; ahí está.

Los picantones , son pollos pequeños que no pesan más de medio kilo . Se hacen antes que un pollo grande, y su carne es más tierna . Hay quien dice que tienen menos sabor que el pollo grande, pero un buen adobo , todo lo soluciona.

En casa hacemos frecuentemente picantones, ya que no tienen grasa, son económicos y como los hacemos asados en el horno son ideales para seguir una dieta sana.Dependiendo del tamaño hago uno por persona, aunque para mi es demasiado y si es un poco más grande, hago uno para dos personas. Hoy he hecho uno para dos y como le he puesto miel y a mi marido no le gusta, he hecho su mitad de una forma y la mía a mi gusto. Lo he macerado, con un mezcla de zumo de lima, ralladura de lima, miel, curry, pimienta variada, sal y aceite de oliva virgen extra. Después lo he recubierto de semillas de sésamo y ha quedado muy rico, la lima y el curry hacen que quede muy aromático.

Seguimos experimentando con la parrilla. La verdad es que las carnes quedan deliciosas cocinadas de esta manera.Mi marido preparó un chimichurri casero, según una receta de Dña Petrona C. de Gandulfo que le quedó riquísimo (y fue puesto en una botella de cerveza con etiqueta y todo, como lo hacía mi papá, por aquello de seguir la tradición). Y los pollitos estaban estupendos, crujientes y muy tiernos.

En el mercadona venden un sazonador de pollo, os recomiendo que lo probeis yo lo hice pero con 2 picantones y estaban de rechupete.

Picantón asado a la Mediterranea, ha quedado realmente delicioso, baratito y muy rico, recetas que dentro de poco nos van a hacer mucha falta.

Hoy vamos a hacer unos pollitos asados muy sencillos y rápidos de hacer, con un resultado estupendo!

El Viernes compré este pollo picanton amarillo que son más grandes que los picantones que solemos comprar en packs de dos.. Asi como los picantones pequeños son bastante insipidos y tienes que condimentarlos bien para que tengan sabor. Los amarillos son muy tiernos y con mucho sabor, aunque son un poco más grasos.

Antiguamente este plato era considerado como un alimento ritual, ya que se asociaba a una serie de divinidades cuyos animales eran considerados protectores de la familia. En origen el pollo era un animal exótico ya que en la Grecia antigua se fue domesticando y comiendo su carne, llegando a convertirse en un manjar de gente rica.En la época medieval era uno de los platos que más se cocinaba y de aquellos tiempos nos han llegado muchas de las recetas que se cocinan en nuestros días.

Estos picantones nos han sorprendido muy gratamente, han quedado buenísimos, tiernos y jugosos y la salsa de queso y sobrasada para mojar pan.. riquísima.

Delicioso humus que hice ayer. Pongo como tiempo de preparación 55 mins pero de ese tiempo 45 son de horno para asar los pimientos y el ajo. Yo los asé por la mañana antes de ir al trabajo y asi por la noche en tan solo 10 minutos hice el humus. El resto de la cabeza de ajo lo tengo guardado en la nevera porque usaré mas dientes para aliños y salsas esta semana.

Nos encanta el escabeche tanto en pescados como de carne

Los picantones son unos pollos de pequeño tamaño, algunos un poquito más grandes que los galetos. Son de carne blanca y muy tierna.

Ya sabéis que los picantones son unos pollitos -también llamados tomateros- pequeños y muy tiernos, que resultan deliciosos a poco que los cocinemos. Aquí tenéis una receta interesante con cierto regusto oriental.

Este plato es delicioso, nutritivo y fácil de hacer. Sólo hay que macerar los picantotes un rato antes y luego asarlos en el horno bien caliente. De esa forma tendremos una carne jugosa por dentro y bien doradita por fuera.Es mejor si se prepara con hierbas frescas, pero si no las tenéis en casa, se pueden utilizar secas.

La carne de los picantones es muy tierna y deliciosa para asar en el horno. No necesita demasiados “arreglos” porque con unos ajitos y un buen aceite de oliva es suficiente.

La carne de los picantones es muy tierna y casi no tiene grasa, solo la piel que se puede quitar una vez asado. Acompañado con este arroz y la salsa estaban más que buenos. ¡Buenísimos!

El picantón asado en casa nos gusta mucho. Hoy lo he asado con piña natural, que no me salió muy dulce y como no es cuestión de tirar la comida, hay que aprovecharla. La piña ha quedado muy buena con las especies y el picantón con la piña también. Se puede poner más piña, yo solo he puesto un trozo porque nada más la iba a comer yo.#delantaldorado

Esta receta de Picantones al horno te hará quedar más que bien con los amigos. Y es muy sencilla de hacer. El mero cambio del pollo por esta ave tan tierna ya es un punto a tu favor. Pruébala y luego me dices. Como siempre, aquí la tienes en vídeo: https://youtu.be/AnssbnjR4Rs

Una receta estupenda para sorprender a tu pareja, o a quien tu quieras y muy fácil de hacer !!!

No sé por qué los picantones siempre están presentes en nuestra mesa por Navidad. Nos gustan mucho. Pensaba ponerlos de una determinada forma pero me faltaba un ingrediente así es que decidí hacerlos rellenos aprovechando que tenía frutos secos. Los acompañé de una salsa de naranja que casa muy bien con la carne de ave. El experimento resultó muy satisfactorio y hasta mi marido me dijo que apuntara rápido los ingredientes porque luego olvidaría cómo los había hecho.