Paso a paso
- 1
Hervimos los fetuccini durante 8 min, con un poco de aceite y sal en el agua.Una vez hervidos los pasamos por agua fría.
- 2
Batimos los huevos, añadiéndoles una pizca de sal.
- 3
Secamos y limpiamos la olla donde hemos hervido los fetuccini y los volvemos a poner en ella. los ponemos en el fuego y vertemos el huevo batido, dándole vueltas hasta que cuaje.
- 4
Emplatamos y servimos, calentando un poco de tomate frito para hechar al gusto una vez en el plato. se le puede hechar un poquito de orégano en el tomate.
- 5
La borraja es una verdura típica de Aragón con muchos nutrientes y recomendada para una dieta equilibrada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lobuenoencasa.es le encantará ver cómo quedó.
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