Trufas de queso de cabra

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Receta muy sencilla y rápida, perfecta para prepara un aperitivo o bien, para dar salida a restos de rulo de cabra. Podemos rebozar las trufas con lo que más nos apetezca.

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Ingredientes

5 minutos
2 raciones
  1. 140 grulo de cabra (sin piel)
  2. 1 cucharadamiel
  3. 1 cucharaditaagua
  4. Pimienta negra
  5. Sal
  6. Para rebozar: sésamo blanco, sésamo negro, cebollino, chile, etc

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Desmigamos el queso de cabra ponemos en un cuenco. Salpimentamos ligeramente y trabajamos con la mano hasta conseguir una mezcla homogénea.

  2. 2

    Tomamos una pequeña porción de masa y, le damos forma de trufa. Con estas cantidades nos saldrán 6 trufas.

  3. 3

    Por otro lado, en un plato vertemos la miel y, la aligeramos con el agua.

  4. 4

    Pasamos cada porción de queso por la mezcla de miel y agua.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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