Judiones en su tinta

Es un plato suave aunque no lo parezca.Aconsejo hacerlo de un día para otro, así, los sabores aumentan

Nos han traido unos judiones de Segovia y ha salido un platazo de lujo....una maravilla!!#delantaldorado

Una receta con menos grasa que la tradicional y muy rica.

Es un plato que hacía mi madre y me gustaba bastante, intento cada vez que las hago, que queden igual de ricas

Los judiones son alubias blancas pero más grandes, que se cultivan en un área cercana a la sierra de Guadarrama.Su historia es curiosa, porque antiguamente los judiones eran consumidos por faisanes del jardín de Isabel de Farnesio, mujer de Felipe V, quien empezó a cultivarlos en los huertos de los alrededores de la Granja.Posteriormente pasaron a ser forraje para los caballos, y finalmente, por suerte, pasaron al consumo humano.En la acutalidad, los Judiones de la Granja de San Ildefonso son el plato típico por excelencia de la provincia de Segovia, junto con el Cochinillo. Tienen un gran aporte calórico, por lo que es muy recomendable comerlos en días de frío, aunque cada 25 de agosto, por San Luís, se celebra en la Granja una fiesta conmemorativa en la cual se cocinan grandes ollas de judiones que pueden degustar todos los visitantes.

No es el plato más equilibrado del mundo porque es mucho hidrato, pero se puede combinar con un primer plato vegetal, aunque habría que reducir un poco la ración.

Me pasó el día comiendo filetes y fritos, así que ya tocaba empezar a aprender a hacer guisos.

Plato de los de toda la vida y sin complicación ninguna#rápidas

Receta segoviana

La última berza del huerto, como era pequeña la hago con judiones, hago comida para 3 veces

Los judiones de la Granja es uno de los guios segovianos más conocidos y apreciado en toda España.

La probé en Segovia, un día de mucho frío. Desde entonces todos los inviernos, la hago alguna vez.

Plato exquisito que probé en Segovia y me fascinó, con lo que tenía que aprender a hacerlo sí o sí... 😁

Hola amigos-as, esta vez vamos a cocinar un plato contundente y lo utilizaremos como plato único, en mi casa todos somos de cuchareo, como dicen en Andalucía, y la legumbre además es rica en fibra y sana, espero que os guste y que sigáis siendo tan buena gente

Ahora que viene el fresquito apetecen platos de cuchara… calentitos, y qué mejor que disfrutar de un plato único con un gran sabor.

La cocina rápida no tiene porqué ser sinónimo de comer mal. Prueba de ello es éste plato, de preparación rápida y sencilla sin dejar de ser un buen plato. Y como aún hace fresquete, pues no viene nada mal!

Tenía estos judiones y quería gastarlos antes que entre el calor están riquísimo y plato único claro.

Un plato rico y contundente.Para algunos puede ser una receta de invierno. Pero para otros, cualquier época del año es bien recibida.Una receta para compartir en familia y buenos amigos.

Desde el Barrio de Las Concepción nace esta improvisación muy sencilla pero muy rica también.

Una versión fácil de judiones de la granja que no lleva mucho trabajo más que ponerse una alarma

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🐰🥕🌱🍷Me parecía una combinación inusual de ingredientes, pero me hice una pregunta ¿te gusta el conejo? Y ¿te gustan los judiones? Pues por qué no te van a gustar juntos😋😋

Un plato de mi propia cosecha que me encanta.

Tenía un bote en la despensa y pienso, lo suyo con compendio como no tengo pues voy a probar con estas chirlas

#mundo Es una receta que la vi en un programa de cocina en televisión donde utilizan alubias de Brevones, de una región de Francia l' Aubre. Pero como aquí en España no hay 😏 he utilizado la típica judía pinta, la que venden en todos los supermercados😀Es más rápido de hacer.😉

Bueno hoy voy a hacer unas judías pintas de las que me gustan a mí... con fundamento...😋😃

¡Ahora sí! Ya ha llegado el frío, y nuestras cocinas vuelven a oler a guisos caseros, a las recetas tradicionales de siempre, las legumbres, los pucheros, comidas calentitas para contrarrestar las temperaturas que han caído en picado en toda España.Hoy os enseño las judías pintas que más gustan en mi casa, con sus "sacramentos" y como toque personal, acompañadas quién quiera con repollo hervido y arroz blanco.