Judiones con chirlas

Pacomer
Pacomer @paco8101953
Alhaurin el Grande

Tenía un bote en la despensa y pienso, lo suyo con compendio como no tengo pues voy a probar con estas chirlas

Judiones con chirlas

Tenía un bote en la despensa y pienso, lo suyo con compendio como no tengo pues voy a probar con estas chirlas

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Ingredientes

tres
  1. Unos400 gramos de judiones, ya cocidos son perfectos
  2. 1tómate pequeño
  3. 100 gramoscebolla
  4. 1pimiento verde
  5. 250 gramoschirlas
  6. 1 vasocaldo de pescado
  7. Especies, sal, un pellizco de comino, pimentón ahumado
  8. 3 cucharadaaceite de oliva virgen
  9. 2 dientesajo

Paso a paso

  1. 1
  2. 2

    Se hace un sofrito con las verduras, cuándo está la cebolla transparente se le pone las especias.para que no se queme el pimentón se agrega el caldo se pasa por la batidora y el resultado se vuelca en los judiones y lo llevamos a ebullición

  3. 3

    Acto seguido volcamos las chirlas, machacamos unos judiones y lo llevamos a ebullición hasta que las chirlas ente abiertas

  4. 4

    Este es el resultado, a disfrutar

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Pacomer @paco8101953
Alhaurin el Grande
Siempre me ha gustado mucho la cocina y ahora que puedo dedicarle tiempo, quiero compartir mi cocina
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