Judía pinta con cordero

#cookpadmycook

Aunque aún tenemos buen tiempo, yo ya he vuelto a cocinar mis platos de legumbres.Hoy he preparado unas judias blancas con conejo y verdura y la verdad es que nos han sentado estupendamente.

Bueno hoy voy a hacer unas judías pintas de las que me gustan a mí... con fundamento...😋😃

🐰🥕🌱🍷Me parecía una combinación inusual de ingredientes, pero me hice una pregunta ¿te gusta el conejo? Y ¿te gustan los judiones? Pues por qué no te van a gustar juntos😋😋

La judía pinta es una planta que pertenece a las leguminosas considerándose que son semillas secas extraídas de una vaina.Fuente de energía para el desarrollo de los músculos, nos aportan también hierro , fósforo y muchas vitaminas.

Es un plato que hacía mi madre y me gustaba bastante, intento cada vez que las hago, que queden igual de ricas

No es el plato más equilibrado del mundo porque es mucho hidrato, pero se puede combinar con un primer plato vegetal, aunque habría que reducir un poco la ración.

Plato de cuchara siempre apetecible, y en especial en días fríos Comida tradicional que debe cocinarse a fuego lento y mejor si la dejamos reposar unas cuantas horas.

En vez de arroz se puede hacer con patatas, pero habría que echarlas junto con todo lo demás. También podemos hacer esta misma receta con judías blancas, lentejas o garbanzos. Si se le añade calabaza, también queda deliciosa.

Plato tradicional que mi abuela ha transmitido a mi madre y ahora tengo el gusto de saber elaborar.

Las judías negras son un ingrediente poco habitual en casa y de cuando en cuando es bueno también comer un plato de cuchara.

En mi casa siempre hemos sido muy de cuchara, las legumbres no faltaban 3 o 4 veces a la semana. Ahora que vivo sola no las cocino con tanta frecuencia, pero intento que estén presentes al menos 1 o 2 veces semanalmente. Este plato es perfecto para estas fechas, sabroso, muy nutritivo y económico ❤️

Así como las judías con pantalones (judías pintas con judías verdes secas, tengo la receta puesta), estas con repollo también era un clásico en casa de mis padres. Hacía tiempo que no las ponía, quizá por olvido o porque cuando me acordaba no tenía el repollo. Cuando las estoy haciendo y empiezan a cocer soltando su olor familiar me transportan a mi niñez y adolescencia pasadas en mi pueblo. Comidas tradicionales de la familia que con el tiempo se perderán y es una pena. Espero que mis hijos sigan haciéndolas alguna vez.

Qué me gusta un buen plato de cucharada 😋Un plato de mi infancia que me encanta 😍. Espero que os guste y lo disfrutéis como yo #delantaldorado #cookpadconlékué

Hace unos unos años que logré recuperar ésta receta que ya en muy pocas familias de mi pueblo la siguen conservando. Antiguamente (hace más de 50 años) en la temporada de recolección de judias verdes, pimientos, tomates, etc... como la cosecha era abundante, lo que no consumían lo secaban para poder disponer de ellos durante el largo invierno.Con las judias verdes, parte las consumían tiernas y el resto la dejaban granarse en la mata para luego secarlas y tenerlas para guisar dejando una parte con la vaina que luego ponían a modo de verdura en remojo junto con las secas....a éstas las llamaban judías con pantalones por ir dentro de la vaina. La clase de judías, son las que llaman piñorras que no son otras que las pintas...yo las sigo secando.

Hoy vamos a hacer unas judías pintas muy deliciosas! Muy rápidas y sencillas de hacer, con un resultado estupendo! ( receta modificada la cocina de Loli Domínguez)

La preparé así a petición expresa y salieron muy ricas. La versión vegana, sin rabo de cerdo, hubiera resultado igualmente deliciosa.

#agua #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa bueno la bonita forma de no tirar el agua mi secreto: con el agua de cocer las verduras después de enfriarse la utilizo para regar las plantas eso si la verdura está cocida solo con agua y perfecta para regar

https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰

#guisos #potajes #alubias #judiasEstas Judías Pintas con Arroz y Chorizo las podrás preparar en poco más de 20 minutos (lo que tarda en cocer el arroz). Ideal para estos días en los que tenemos que estar de cuarentena o confinamiento ya que es muy saludable y aumenta nuestras defensas y además podemos utilizar un bote de legumbre cocida ¡Que seguramente todos tenemos en casa!▶️ VER RECETA EN VÍDEO AQUÍ 👉 https://bit.ly/2J2D6F7

Preferiblemente elaborar con “tajín” (cazuela de barro , origen marroquí) si no en una cazuela de barro con tapa.

Es una receta rica para días de frío,son ricas en fibra,hierro y calcio.Nos aportan bajo contenido en grasa y alto contenido en proteínas vegetales #revistacoopack

Riquísimo guiso de carne súper tierna y sabrosa

Es un plato suave aunque no lo parezca.Aconsejo hacerlo de un día para otro, así, los sabores aumentan

Es la primera vez que lo preparo, en casa no nos gusta, únicamente a mí marido, así que me animé a prepararle un plato que hacía años que no probaba (por cierto, se chupó los dedos) jajaja. Buen provecho! :)

Esta receta es un plato bien sano. Se puede acompañar con una cerveza Ambar bien fría.

Tras finalizar la II Guerra Mundial, España solicitó ingresar en la ONU, sin embargo, tras reunirse en asamblea general, recomendó excluir al gobierno del general Franco como miembro de los organismos internacionales hasta que se instaurase en España un gobierno nuevo y aceptable.Casi todos los países miembros de la ONU, a excepción de Portugal y Argentina, siguieron la recomendación, el aislamiento del exterior vino a coincidir con varios años de sequía que dejaron a España al borde la hambruna, lo que llevó a Estados Unidos e Inglaterra a plantearse ayudar de alguna forma ante el peligro de que la falta de alimento derivase en otra Guerra Civil y favoreciera el triunfo de los comunistas, como estos países no podían permitirse el lujo de ayudar a cara descubierta a España, recurrieron a la Argentina de Perón, comenzaron a llegar a España barcos cargados de judías verdes de una variedad más corta y sabrosa que la que se consumía aquí y que muy pronto recibió el apelativo de “perona” en honor a Evita Perón, nombre que se ha perpetuado hasta la actualidad, confirmando que es posible alcanzar la inmortalidad a través de las verduras.