Judiones con oreja adobada
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
La cocina rápida no tiene porqué ser sinónimo de comer mal. Prueba de ello es éste plato, de preparación rápida y sencilla sin dejar de ser un buen plato. Y como aún hace fresquete, pues no viene nada mal!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echamos la oreja en la cazuela, la ponemos a fuego máximo y vamos separando los trozos con una paleta y salteando a medida en que se va calentando.
- 2
Añadimos 2 vasos de agua y el laurel, removemos y llevamos a ebullición.
- 3
Echamos los judiones, mezclamos, llevamos de nuevo a ebullición, rectificando de sal si es necesario, bajamos el fuego a ⅔, dejamos que reduzca un poco sin cubrir y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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