ENSALADA DE ESPINACA, POMELO ROSADO Y CHAMPIGÑONES

Rebeca
Rebeca @cook_1683291
Argentina

Una ensalada super facil y fresca , ideal para acompañar pescado, pollo o carnes magras. Se las recomiendo para esos dias de calor que todo resulta pesado. Espero que les sirva y la prueben en sus casas.

ENSALADA DE ESPINACA, POMELO ROSADO Y CHAMPIGÑONES

Una ensalada super facil y fresca , ideal para acompañar pescado, pollo o carnes magras. Se las recomiendo para esos dias de calor que todo resulta pesado. Espero que les sirva y la prueben en sus casas.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1/2 atadoespica
  2. 1pomelo rosado
  3. 75 grschampigñon
  4. 1/2 dienteajo
  5. jugo de 1/2 naranja
  6. 2 cucharadasaceite de oliva
  7. 1 pizcasal
  8. pimienta a gusto

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavar bien la espinaca y separa las hojas.
    pelar el pomelo a vivo y sacarle los gajos. picar el ajo. Cortar los champigñon en laminas.

  2. 2

    Colocar el jugo , la sal, pimienta y el aceite en un bowl y batir hasta emulsionar.

  3. 3

    Colocar la espinaca , el pomelo, el ajo picado y los champigñones en una ensaladera y aderezar con la vinagreta, mezclar y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rebeca
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Soy de Rosario, Santa Fe. Me gusta estudiar y explorar en el mundo de la gastronomia.
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