Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar pondremos el aceite a calentar y sofreiremos la costilla.
- 2
Ahora una vez un poco doradita la pasaremos a una olla donde habremos puesto el agua a hervir. no meteremos la carne en ella si no esta hirviendo pues sino la carne se nos endurecerá.
- 3
Añadiremos los champis a la sartén donde había sofrito la carne y lo dejaremos hasta que estén casi hechos.
- 4
Una vez los tengamos casi los champis añadiremos el tomate rallado y le daremos un par de vueltas, no dejando en exceso pues sino amargo se hará.
- 5
A continuación añadiremos a la olla con el agua y la carne y pondremos también la sal y el azafrán y dejaremos hervir 5 minutos.
- 6
Mediremos los vasos de arroz por persona.
- 7
Y lo añadiremos a nuestra olla dejando cocer aproximadamente unos 15 min a fuego medio tapado. Transcurridos los 15 min apagaremos el fuego y dejaremos reposar fuera de este y.... listo para degustar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rociolitran le encantará ver cómo quedó.
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