Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir con el azúcar, la canela y la ralladura de limón la mitad de la leche.
- 2
En el resto de la leche echamos la maicena y removemos para que se disuelva bien. Cuando hierva la leche retiramos el limón y la canela y echamos el resto de la leche con la maicena incorporada. Removemos bien y dejamos hacerse, queda como una bechamel, dejamos unos minutos y retiramos, añadimos la mantequilla, con el calor enseguida se derrite.
- 3
Untamos una fuente con mantequilla y echamos la mezcla en ella.
- 4
Dejamos enfriar y a la nevera Para que se pueda cortar bien mejor de un día para otro.
- 5
Al día siguiente se corta la pasta en cuadrados y se pasan por harina y luego por huevo.
- 6
A continuación se fríe en aceite bien caliente por los dos lados y se saca sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
- 7
En un vaso o taza mezclar un poco de canela molida con azúcar y luego echar por encima de la leche frita. ¡Y a disfrutar!😘😘😘
Recetas similares
-
-
Leche frita
Ya tocaba este rico postre de la cocina tradicional de nuestra tierra, la leche frita. Que por regla general es por estas fechas cuando nos da por hacerla y comerla, así que sin más. Empezamos.
-
Leche frita
Este postre es una receta tradicional de la cocina española muy rico y sin gluten apto para celiacos. Enlace a la vídeo receta https://youtu.be/_A1hGuIyW0M
-
-
-
-
Leche frita
Es uno de los postres más tradicionales de nuestra cultura gastronomía.Si la habéis preparado alguna vez, habréis visto que se se hace rápida y sencillamente. Se pude hacer con harina normal o maicena, yo he utilizado esta ultima porque para mí gusto queda más suave y esponjosa.
-
Leche frita
Mi madre me la hacía de pequeña, perdió la receta y tardé mucho tiempo en que me saliese como a ella
-
Leche frita
#WeekendTour. 🥛🍋🍊Este fin de semana nos vamos a Palencia con esta tradicional y estupenda receta.
-
-
Leche frita
Está receta yo lo suelo hacer de un día para otro pero también la puedes tener solo en la nevera unas horas.
-
-
-
Leche frita
Y este fin de semana seguimos de viaje gastronómico!! ✈️ 🇪🇸Octava parada: Palencia en honor a su riquísima leche frita.En realidad creía que era una receta típica gallega, porque la probé por primera vez, hace dos años en Arbo, y por segunda vez, en mi propio santo, en Santiago de Compostela. Así que cuando leí que no era de aquí, me quede muy sorprendida 😧... Y a pesar de que no tenía la receta en mi famosa carpeta de recetas 📚, preguntando a buenos amigos gallegos, hemos tenido un postre súper rico😋...y ya puedo decir que he tomado leche frita en tres ocasiones 🤣#WeekendTour
-
-
Leche frita
La leche frita es un postre clásico de nuestra gastronomía. Gusta tanto a grandes como a pequeños, es tan fácil de preparar y de comer, que es un postre muy socorrido cuando no se te ocurre que preparar. Además puedes dejarlo preparado con anterioridad, así que todo son ventajas. Por lo que he indagado hay dos maneras de hacer la leche frita, una receta que se hace sin huevo y otra que se prepara con huevo. Yo prefiero la que lleva huevos, porque tiene un sabor que me recuerda a la crema pastelera, que me encanta, pero eso ya va en gustos.
-
-
-
-
-
Leche frita
Un postre tradicional del cual hemos podido disfrutar de nuestras madres y abuelas. Ahora con esta receta tenemos la ocasión de reproducir este exquisito dulce, sencillo de realizar, y que seguro hará las delicias de toda la familia.
-
Leche frita
Si sois pocos en casa os recomiendo que no hagáis un litro, ya que llena mucho y al final te cansas.
-
-
-
-
-
-
Leche frita
Desde que era pequeña que no comía este delicioso postre. Hace unos días encontré una receta realizada por "Cocina con Carmen" y lo probé... Quedó buenísima y esponjosa!! Y creí conveniente compartirla con todos. Espero que os guste ^.^
-
-
Más recetas
Comentarios