Peras conferencia en gelatina

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

La gelatina este indicada en artrosis y problemas intestinales.

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Ingredientes

15 min.
5 personas
  1. 5peras conferencia
  2. 8 cucharascon azúcar
  3. 8 laminasgelatina neutra
  4. 1/2limón
  5. menta para decorar

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    Pone a hervir en un cazo 300 ml agua con el azúcar. Deja hervir cinco minutos.

  2. 2

    Pela conferencia y corta las peras en dados. Exprime el limón y riega los dados de peras.

  3. 3

    Añade los dados de peras en el almíbar y deja hervir cinco minutos más.

  4. 4

    Pone la gelatina en remojo en agua fría para 3 min.

  5. 5

    Aparta el caso del fuego, añade la gelatina sacudida bien de agua y mezcla hasta que la gelatina se ha disuelto por completo. Deja enfriar.

  6. 6

    Reparte la gelatina con los dados de peras en cinco copas. Guarda en la nevera aproximadamente unos 4-6 horas antes de servir.

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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