Pastelitos al café con chips de chocolate

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

El chocolate con café es el aroma preponderante en estos pastelitos.
Un bocadito dulce para cualquier ocasión.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. - 300 grs de harina integral fina
  2. - 50 grs de almendra molida
  3. - 50 grs de maicena
  4. - 3 cucharaditas de levadura en polvo
  5. - 250 grs de azúcar
  6. - 3 huevos
  7. - 150 ml de leche
  8. - 150 grs de mantequilla
  9. - 1 tacita de café fuerte
  10. - 12 pastillas de chocolate blanco
  11. - 2 cucharadas de chips de chocolate
  12. - azúcar glas
  13. - granos de chocolates con café para adornar, optativo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Tamizar las harinas con la almendra y la levadura.

  2. 2

    Batir el azúcar con la mantequilla. Incorporar los huevos uno por uno sin dejar de batir entre cada adición.
    Incorporar la mezcla de harinas alternando con la leche mezclada con el café.

  3. 3

    Una vez que la mezcla esté homogénea añadir los chips de chocolate y remover.

  4. 4

    Rellenar moldes de papel, yo usé de cartón, y colocar encima de cada uno una pastilla de chocolate blanco. Llevar a horno precalentado a 180º C durante 25´.
    Enfriar sobre una rejilla.

  5. 5

    Espolvorear con azúcar glas y adornar con los granos de chocolate al café.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Cuqui!! que ricos estos pastelitos para acompañar un buen té. y sigo esperando jajaj con 2 (dos)nervios. Besotessss :)

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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