Sopa de trigo con carne de cordero y espinaca

Mapober
Mapober @cook_6124795
Cusco Perú

Como no podía evitar preparar este plato y tenía cordero! Tenía que hacer la sopa de trigo con cordero. El mejor plato de la familia.

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Ingredientes

4 personas
  1. 1/4 kgcarne de cordero
  2. 1 manojoespinacas
  3. 4papas medianas
  4. 1/4 kilotrigo machacado
  5. 1/2 cebolla
  6. 1/2 udajo

Paso a paso

  1. 1

    Remojar el trigo con abundante agua.

  2. 2

    Hacer aderezo con cebolla, ajo, pimienta y aceite oliva.

  3. 3

    Cuando ya está sofrito el aderezo agregar agua una taza y media.

  4. 4

    Agregar carne de cordero en trozos y sal al gusto.

  5. 5

    Cuando esté hirviendo agregar el trigo y está removiendo para que no se queme.

  6. 6

    Agregar a las papas en cuadros grandes y las espinacas picadas.

  7. 7

    Siempre moviendo para que no se queme hasta que cocine y servir al gusto que está bueno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mapober
Mapober @cook_6124795
Cusco Perú
Hola! soy padre y tengo una hermosa familia, gracias a Dios. Me encanta cocinar para mis hijos y he vivido casi toda mi vida en Cusco-Perú pero ahora estoy en tierras extranjeras.
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