Sopa noodles con verduras y carne

Lorena Gonzalez @lorena_gg
Sería algo parecido a un ramen pero es que tiene tan pocos ingredientes y preparaciones en común que no me atrevo a usar el nombre
Paso a paso
- 1
Lo suyo sería empezar haciendo un caldo, pero hoy he usado uno de brick de verduras
- 2
Picar bien pequeñas las verduras y la carne
- 3
Poner en un cazo un poco de aceite y pochar la cebolla y zanahoria
- 4
Una vez doradas, añadir la carne a punto de sal y una cucharadita de curry. Ponemos los huevitos de codorniz y cubrir con agua
- 5
Los huevos estarán cocidos en 3-4 minutos.
Mis noodles se hacen en 2, por lo que enseguida los añado - 6
Retirar del fuego, pelar los huevos y servir. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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