Cá kho tộ Việt Nam

Dương Giang
Dương Giang @cook_7374849
Thái Bình

Con 2 chân không bằng con 4 chân con bốn chân không bằng con nhiều chân con nhiều chân lại không bằng con không chân. Vậy nên cá rất tốt cho sức khỏe, mọi người tích cực ăn cá nhé!

Cá kho tộ Việt Nam

Con 2 chân không bằng con 4 chân con bốn chân không bằng con nhiều chân con nhiều chân lại không bằng con không chân. Vậy nên cá rất tốt cho sức khỏe, mọi người tích cực ăn cá nhé!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. Cá Trôi : 1kg (ở đây mình có cá ao nhà thịt rất chắc và ngon)
  2. 2 củ riềng củ vừa vừa tầm 200g
  3. 1 củgừng
  4. 200gthịt ba chỉ
  5. nước mắm, muối bột canh, hạt tiêu, đường, hành củ khô, hành lá
  6. ớt tươi, 1 nhánh xả nhỏ, dầu ăn

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cá đánh vảy rửa sạch màng đen trong bụng, loại bỏ mang cá. Để ráo nước cho chút bột canh và mì vào ướp 15p. Cho cá vào rán sơ để cá chết tanh (không tanh)

  2. 2

    Riềng và gừng thái miếng cho vào đáy tộ kho.

  3. 3

    Đặt 1 lớp cá vào tộ và đồng thời cho thịt ba chỉ thái miếng vào giữa và trên bề mặt cá, đặt tiếp 1 lớp cá lên trên.

  4. 4

    Cho 1 quả ớt,tiêu, xả, mì chính, muối và hành khô lên trên mặt cá. Đổ nước đun sôi vào tộ cho bằng mặt cá trong nồi.

  5. 5

    Đậy vung đun, khi cá và nước trong nồi sôi sục được 10p cho 3 thìa nước mắm và 1 thìa đường và 2 hoặc 3 thìa dầu ăn vào tộ đun sôi cho ngấm hết tộ cá.

  6. 6

    Để nhỏ lửa nhất có thể linh cá cho mềm thịt và khô nước. Nếu thử cá chưa mềm thì bạn có thể cho thêm chút nước và linh cá tiếp.Khi nào cá có độ nước sền sệt thì tắt bếp. Và đã có một tộ cá kho ngon!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Dương Giang
Dương Giang @cook_7374849
vào
Thái Bình
Họ tên đầy đủ : Dương Thị Hương GiangTật xấu trong nấu ăn : Không biết nấu ăn trừ những món mình thích nấu =))) ngang trái, ngược đời
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự