Tortilla con verduras

Esther
Esther @cook_8227533

Riquísima tortilla con verduras para un cena

Tortilla con verduras

Riquísima tortilla con verduras para un cena

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Ingredientes

25 min
  1. 1pimiento mediano
  2. 1/2cebolla
  3. 4huevos
  4. 50 gjudía redonda
  5. 1/2 vasoleche

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Cortar la verdura en trozos pequeños para que su presencia sea más sutil en la tortilla

  2. 2

    Poner una sartén un buen chorro de aceite de oliva. Echar primero las judías redondas y esperar que se hagan un poco. Después, tras 5 min echar el pimiento y la cebolla y sazonar (sal, pimienta al gusto). Una vez hecha la verdura apartar de la sartén en un plato a parte.

  3. 3

    Batir los 4 huevos, echar el medio vaso de leche (opcional). Sazonar los huevos batidos un poco.

  4. 4

    Por último, echar los huevos batidos y la verdura en una sartén con aceite para hacer la tortilla. En mi caso, he añadido un poco de perejil para darle más gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Esther
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