Tarta de acelga y espinacas con un toque de panceta
Paso a paso
- 1
Preparar la acelga y la espinaca. ..yo las pongo juntas en una olla sin agua y se hacen rápidamente. ...luego las dejo en el colador de pasta hasta que despiden toda el agua...mientras picamos la cebolla el morrón y la panceta ...
- 2
Saltamos la cebolla, el morrón y la panceta en un sartén con una gotita de aceite y cuando todo se doro agregamos previamente picada la espinaca y la acelga la saltamos un poquitín y condimentamos a gusto. ..sal y listo dejamos enfriar. ..
- 3
Cuando enfrio volcamos sobre la tapa de abajo de la tarta ...puesta previamente en una asadera con un toque de aceite y ponemos los huevos haciendo con una cuchara pequeños huecos. .
- 4
Tapamos..batimos un huevo y lo esparcimos ....le polvoreamos un poquitín de queso rallado y mandamos al horno previamente calentado unos 30mts a 180 grados. ..
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