รูปของ Fried calamari

Fried calamari

parkpoom
parkpoom @cook_2610045

เป็นเมนูที่ได้สูตรมาจากคนอิตาลี่แท้เลยเป็นเมนูที่เรียกได้ว่าเบสิคแท้แน่นอนรสชาติรับรองว่าอร่อยมากๆ

Fried calamari

มี 4 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

เป็นเมนูที่ได้สูตรมาจากคนอิตาลี่แท้เลยเป็นเมนูที่เรียกได้ว่าเบสิคแท้แน่นอนรสชาติรับรองว่าอร่อยมากๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30นาที
3 เสริฟ
  1. แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม
  2. แป้งข้าวโพด 200 กรัม
  3. แป้ง เซโมลิน่า 50 กรัม
  4. เกลือ 1/4 ช้อนชา
  5. พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
  6. พาสลี่แห้งสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  7. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  8. ปลาหมึกกล้วยหรือหมึกยักษ์ 500 กรัม
  9. นมสด 250 กรัม
  10. น้ำมันพืชสำหรับทอด 500 กรัม
  11. เลมอนฝานสำหรับตกแต่ง
  12. พาเมซานชีสสำหรับตกแต่ง ( ใส่ไม่ใส่แล้วแต่ความชอบ )

วิธีทำ

30นาที
  1. 1

    ล้างปลาหมึกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นท่อนๆ แช่ลงในนมสดประมาณ 15 นาที

  2. 2

    ผสมส่วนผสมที่เป็นของแห้งท้ังหมดพักเอาไว้

  3. 3

    พอครบ 15 นาทีเอาปลาหมึกแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ

  4. 4

    เอาปลาหมึกที่ได้คลุกกับแป้งที่ทำไว้แล้วนำลงทอดในน้ำมันให้น้ำมันท่วมปลาหมึกดูให้สีออกน้ำตาลทองแล้วยกออกพักให้สะเด็ดน้ำมันพร้อมเสริฟ

  5. 5

    ก่อนเสริฟ โรยชีส ผงปาปิก้า และเลมอนฝาน

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
parkpoom
parkpoom @cook_2610045
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน