Salchichas de pollo en compañía

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una receta con ingredientes muy sencillos. Para cenar me di cuenta que solo me quedaban 5 salchichas, así que decidí hacerlas con patatas a lo pobre y el maravilloso huevo frito con puntilla, una delicia, nos encanto, pero aviso proveeros de un buen pan y un vino dorado, aquí el del campo de Cartagena.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 5salchichas de pollo frescas
  2. 2patatas grandes
  3. 1cebolleta tierna
  4. 2huevos
  5. 2 cucharadasvino dorado
  6. sal
  7. aceite de oliva Virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos las patatas y la cebolleta, partidos en rodajas finas y con sal en una sartén con abundante aceite, cuando estén fritas apartamos.

  2. 2

    En una sartén ponemos 1 cucharada de aceite de oliva y freímos las salchichas hasta que estn doradas, agregamos el vino y dejamos hacer a fuego fuerte un par de minutos.

  3. 3

    En un plato ponemos las patatas, las salchichas al vino, y acompañamos de los huevos fritos con puntillita, que aproveche !!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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