pollo dehuesado relleno al horno
receta propia
Paso a paso
- 1
PREPARACION,se dehuesa el pollo por completo el pollo hasta los muslo hay que dehuesar debe quedar solo con la alas de la pechuga como es muy gruesa sacomo unos filetes precurando no dejar la pechuga sin carne salpimentamos el pollo y una vez dehuesado el pollo queda la parte de la espalda solo con la piel ponerle unos filetes que hemos sacado de la pechuga una vez dehuesado el pollo salpimentamos los filetes en cima de los filetes de pechuga que hemos puesto ponemos 2 o 3 salchichas fresca quitandole la piel y extendiendolas bien y acotinuacion 2o3 lonchas de queso y encima del queso mas filetes de pechuga y a continuacion las salchichas restante y el queso enrollar el pollo y salpimentarlo y ponerle el oriegano meterlo en una rez o bridarlo o coserlo poner en una fuente honda la manteca de cerdo y paner el pollo y meter en le hordo a170
- 2
previamente precalentado y dandole vueltas hasta que este dorado una vez dorado se pone la cebolla y las pastillas de avecren y se deja que se valla pochando la cebolla sin llegara quemarse cuando este la cebolla se le pone el bino el oriegano pimienta y se deja un poco cocer y acontinuacion se le pone el agua y dejar hasta que pollo este y veamos que la salsa a ligado por completo si es necesario se le puede poner mas bino y agua teniendo en cuanta que simpre lleva el doble de agua que de vino y retificaremos la salsa de todo lo que necesite yo de gurnicion le puse unas patas que hice aparte
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pollo relleno al horno
Esta receta es especial para mi, pues mi hijo fue quien deshueso el pollo completamente, hizo el relleno, lo cerró y lo preparó para meter en el horno, yo simplemente hice la guarnición y hacer el pollo, vamos la tarea más fácil, no puedo aportar fotos de como lo hizo, porque lo efectuó en la Escuela de Hostelería y Restauración.No creo que sea nada fácil para alguien que comienza y si dedicar mucha paciencia para hacerlo, por eso le valoro en mucho el mérito que tiene.Transcribo lo que él me ha contado referente al relleno que puso, una vez lo degustamos, francamente y no es por amor de padre, pero estaba delicioso.Nunca he deshuesado un pollo, siempre se lo he pedido a mi carnicero, pero ellos deben pasar éstas pruebas si desean ser buenos profesionalesEl tiempo que expongo es simplemente el de preparación del relleno y de cocción aproximadamente, depende del tamaño del pollo requerirá más o menos tiempo.
-
-
-
Pollo al horno relleno
Nunca lo había hecho, era un reto y según los comensales "reto superado"
-
Pollo Relleno al Horno
#Pollo #Relleno al Horno. Receta paso a paso y con todos los detalles para preparar un exquisito pollo relleno al horno, una receta casera perfecta para celebraciones. El pollo queda muy sabroso y jugosos, está buenísimo.👇 Aquí os dejo el vídeo de la #receta 👇http://bit.ly/2BOE6aC👇👇 Puedes suscribirte GRATIS y ver todas mis #recetas 👇👇https://goo.gl/7A8sfm
-
Pollo deshuesado al horno
Lo mejor de esta receta son las patatas, quedan riquísimas, nosotros ponemos de más y luego hacemos una tortilla que queda extraordinaria.
-
Pavo relleno asado al horno
Existen numerosas recetas de pavo al horno, comida muy típica en las Navidades. Los americanos acostumbran prepararlo el día de acción de gracias, pero su relleno consiste básicamente en verduras, mientras que aquí aporto una receta familiar relleno de carne picada y frutos secos, entre otros ingredientes. Queda sabroso, jugoso y el relleno queda todavía mejor que el pavo, con lo que suele ser de lo que más repiten los comensales.
-
-
Pan relleno al horno
Otra novedad en casa, con un resultado muy gratificante.Estos días de Pascua compré varias barras de pan para torrijas, y una se me ha quedado entera, así que se me ha ocurrido darle un uso diferente.Ha sido muy sencillo vaciarla porque es tipo brioche y no tiene corteza.
-
Pollo relleno de carnes y queso al horno
Aquí está el pollo relleno que compramos en "Carnicería artesana Miralles" como plato principal, después del aperitivo para pasar la Nochevieja 2015 con los amigos.Un poco tarde os lo presento pero el archivo está lleno de recetas pendientes de publicar. Todo llegará. Saludos. GXL
-
-
Pollo relleno deshuesado
Este pollo no tengo fotos de preparación porque me lo preparo una amiga para enseñarme a hacerlo. Cuando haga el proximo pondre las fotos; porque hay próximo que le gusto a todo el mundo. Perfecto para Navidad o Fin de Año.
-
-
-
Pechuga rellena al horno
Se le puede poner queso rallado del que más les guste por encima y queda bienisimo
-
Pollo relleno Al horno con patatas
Disculpad por lá calidad de las fotos en cuarentena está difícil comprar utensilios, espero que os guste!!
-
Lomo relleno al horno
La humilde cinta de lomo abierta y rellena de queso, lonchas de pavo y tortilla francesa, se convierte en un plato de lujo, para un dia de fiesta.
-
-
-
-
-
Mero relleno al horno
Viendo una receta de Karlos Arguiñano se me ocurrió esta receta, el relleno es de su receta y lo demás de mi cosecha. Se puede hacer con otros pescados como la merluza.
-
Pierna de pavo rellena al horno
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=li2P9qecFIUPreparada así queda una carne súper tierna y con mucho sabor, que además se prepara rápido y se cocina en el horno.
-
-
-
Pimiento rojo relleno al horno
Hoy con restos de cositas y un hermoso pimiento rojo he hecho esta receta, ha quedado superior, aunque era sola para uno, acompañado de una tortilla de patatas ha quedado ideal para dos personas, y con el juguito que suelta queda espectacular.
-
-
-
Más recetas
Comentarios