Pollo al curry

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

Es un plato bastante sencillo de preparar y muy sabroso.

Pollo al curry

Es un plato bastante sencillo de preparar y muy sabroso.

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Ingredientes

  1. 400 grpechuga de pollo
  2. 1/2cebolleta
  3. 1-2 dientesajos
  4. 100 mlvino blanco
  5. Pimienta negra molida
  6. Sal
  7. 1 cucharaditacurry en polvo
  8. 100 mlleche (se puede utilizar leche de coco)
  9. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Lavar la pechugas de pollo y cortarlas en trozos no demasiados grandes, lo salpimentamos, en una sartén echamos aceite, lo pasamos y lo dejamos bien dorados, una vez que terminamos de dorar todos los filetes reservamos.

  2. 2

    Preparamos la salsa: Ponemos una sartén con aceite en el fuego y echamos la cebolla cortada en juliana y los ajos en rodajas finas

  3. 3

    Cuando está la cebolla pochada y los ajos doraditos echamos el curry, el vino blanco movemos hasta que se evapore el alcohol de vino

  4. 4

    Vertemos el agua y la leche y dejamos que se cocine hasta que se forme una cremita, echamos las lagrimitas de pollo y dejamos que se termine de hacer para que se mezclen todos los sabores y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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