Pastel de bizcocho con relleno de crema de bayas rojas

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
El domingo venía un grupo de gente a comer y no tenía ningún postre para servir. Echando mano de la alacena, la nevera y el congelador, preparé este pastel. Diría que aproveché algunas cosas que no me alcanzaban para otros platos.
A juzgar por la actitud de los comensales, gusto mucho.
No dejaron ni las miguitas!
Paso a paso
- 1
Montar la nata con 3 cucharadas de azúcar glas y mezclar con el yogur con mucho cuidado.
- 2
Triturar los biscuits, si se utilizan, y mezclar con mucho cuidado con la crema preparada.
- 3
Partir el bizcocho a lo largo y rellenar con la crema. Tapar y guardar en la nevera hasta servir.
- 4
Adornar a gusto de cada uno.
- 5
Estos son los bizcochos que utilicé.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2995082
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