Torta integral de té y vainilla con manzanas

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Todo el que me conoce sabe que me encantan las preparaciones que llevan manzanas y que colecciono recetas de cualquier tipo de plato preparado con esta fruta.
Pues bien, ésta es una de las más recientes que he hecho, y en ella he incorporado otro ingrediente que me encanta, el té Earl Grey.

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 2 tazasharina integral de trigo fina
  2. 2huevos
  3. 2 cucharadas almendra picada
  4. 1 cucharadacanela
  5. 3 cucharadasaceite
  6. 1 taza té, yo usé Earl Grey, fuerte
  7. 1 manzana dulce
  8. 4 cucharadassirope de agave o miel
  9. 1 cucharaditavainilla
  10. 1 cucharaditabicarbonato

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con el sirope hasta que los ingredientes estén bien integrados.
    Añadir el aceite y la vainilla. Batir.

  2. 2

    Mezclar la harina con el bicarbonato e incorporar a la preparación anterior alternando con el té frío.

  3. 3

    Engrasar y enharinar un molde. Verter la mezcla.
    Pelar la manzana, quitar el corazón y cortar en láminas muy finas. Distribuir alrededor de la torta.

  4. 4

    Cubrir con las almendras y la canela.
    Cocinar en horno precalentado a 180º C durante 50´.

  5. 5

    Sacar del horno y dejar en el molde durante 5´.
    Desmoldar y dejar que se enfríe sobre una rejilla.

Reacciones

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Comentarios (7)

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Hola yanose, sí, también la hice con espelta y queda estupenda. Un saludo. Cuentame si la haces cómo tequedó.

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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