Bizcocho con dos harinas al limón y glaseado de chocolate blanco
#milibrode1000recetas
Hemos disfrutado mucho toda la familia de este sencillo bizcocho umedo pero delicioso!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separa las claras de las yemas de huevos en cuencos separados. Monta la clara a punto de nieve.
- 2
Mezcla las yemas con el azúcar y bate hasta que tenga cremosidad. Añade el yogur natural, mezcla y añade en hilo el aceite de oliva virgen extra, mezclando continuamente hasta incorporar bien todo el aceite.
- 3
Añade la levadura en polvo, el azúcar vainilla y la cáscara de limón rallada. Mezcla bien hasta que sale burbujas. Pasa la harina blanca por un colador fino. Añade en forma de lluvia las dos harinas y mezcla bien.
- 4
Calienta el horno 180ºC diez minutos antes.
- 5
Añade a la mezcla anterior a cucharas la clara de huevo a punto de nieve, mezclando de abajo arriba con movimientos envolventes.
- 6
Pincha el bizcocho con un palillo para ver si esta hecho (tiene que salir limpio) antes de sacar del horno.
- 7
Engrasa el molde con la mantequilla y harina. Sacude los excesos de harina. Vierte la masa del bol en el molde. Mete el molde en el horno y deja 5 minutos a 180 grados y después baja el fuego a las 165 grados fuego solo abajo, para unos 30 minutos.
- 8
Deja enfriar y después desmolda.
- 9
Glaseado: Disuelve el chocolate blanco al baño maría con dos cucharas de agua añadida.
- 10
Glasea el bizcocho con la chocolate blanco derretida y enseguida espolvorea el chocolate troceada y el fideo de chocolate negro.
- 11
Corta el bizcocho y sirve. Delicioso!!!!!
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