Bizcocho de limón con glaseado
Mar GM @margm
Un bizcocho muy rico y superesponjoso. Os animo a que lo hagáis.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir las yemas de los huevos con la mitad del azúcar hasta que quede una crema clara.
- 2
Incorporamos el aceite, agua, zumo de limón y ralladura de limón. Mezclar
- 3
Encender el horno a 165 grados
- 4
Incorporamos la harina y levadura con una pizca de sal y mezclar suave.
- 5
Montar las claras con la otra mitad de azúcar.
- 6
Incorporamos las claras en el bol con la mezcla, con movimientos envolventes
- 7
Engrasar el molde (+- 23cm) e incorporar la masa.
- 8
Meter en el horno a 165° durante unos 50 minutos o 1 hora, depende del horno. Hasta que el palito o cuchillo salga limpio.
- 9
Para el glaseado: mezclar en un bol el azúcar glass con las dos cucharadas de zumo de limón.
- 10
Cuando el bizcocho esté frío bañar con el glaseado por encima. Dejar secar un poco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar GM le encantará ver cómo quedó.
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Mi nombre es María del Mar y aunque llevo más de media vida viviendo en Almería, mis orígenes están en la provincia de Granada, concretamente en Salobreña, municipio de la Costa Tropical y uno de los lugares más bonitos de España.Siempre he tenido mucho interés en la cocina. Me han educado un buen paladar, las culpables, mi abuela Dolores, gran cocinera donde las haya, el sabor de sus guisos y dulces serán insuperables. Mi tía Carmen y mi madre Rosario, grandes cocineras de cocina casera y de "vanguardia" en su época.Me encantan todos los cachivaches y máquinas de la cocina, ¡ lo quiero todo!.Espero encontrar aquí en Cookpad compartir recetas y aprender de los demás, así como conservar mis recetas y que sirvan de recetario familiar.
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