Bacalao al papillote
LaNeveraCeliaca @cook_2242310
Una rica y saludable receta que no tarda nada en hacerse, y lo mejor... ¡no mancha naaaada!
Bacalao al papillote
Una rica y saludable receta que no tarda nada en hacerse, y lo mejor... ¡no mancha naaaada!
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Giro de 360 gdos cuando me diagnosticaron celiaquía. Antes me gustaba cocinar, pero ahora mucho más, ya que cada vez que me meto en "mi laboratorio" consigo recetas adaptadas sin gluten o directamente innovo reciclando con lo que hay en casa. Todo muy de andar por casa (;
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Bacalao en papillote
El bacalao es uno de los pescados más apreciados en Galicia y Portugal. Probablemente por la proximidad de ambos países en el norte. Eso nos permite pasar a ese maravilloso país, de gente tan amable y donde se come tan bien.Este bacalao lo compré en Portugal.En general las preparaciones de este pescado son muy sencillas, pero con ingredientes de primera calidad.
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Bacalao en papillote
Cocinar en papillote tiene muchas ventajas, además de ser una cocina ligera, es ideal para las reuniones de amigos sobre todo en verano que se buscan comidas sencillas y estar el menor tiempo posible en la cocina. Se pueden preparar los papillote con antelación, metiéndolos al horno justo cuando estén llegando los invitados. El efecto sorpresa al abrirlos está garantizado 👌
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Bacalao en papillote
🐟🍅🌶🥬Una manera muy jugosa de preparar el pescado.#porunmundomejor#menúsemanal#cuidatucuerpo
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Bacalao skrey en papillote
Es una receta, rica y con poca grasa, ideal para cuidarnos un poco para el tema crudo o cocinado #yosoyyo
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Bacalao en papillote con verduritas
Una receta muy saludable, rápida y fácil de preparar. ¡Ni siquiera tendrás que fregar!Es perfecta para dietas de quemar grasa y reducir peso. Ideal para una cena, ya que apenas aporta hidratos y sí muchas proteínas. Nos hace sentir ligeros a la vez que satisfechos, que es lo más adecuado para inducir el sueño.Se puede sustituir el bacalao por pargo, filetes de dorada, merluza, y otros muchos, a excepción de aquellos que son muy grasos, como el salmón.Igualmente podemos variar el tipo de verduras, siempre que sean aptas para una cocción al vapor de 15 minutos.Anímate a hacerla, tan sólo hace falta un poco de habilidad para cerrar el papillote. Incluso es muy adecuada para iniciar en la cocina a los más pequeños de la casa.¡Buen provecho!#realfood #comidasana #comidasaludable #bajoencalorías #perderpeso #perdergrasa #bajarpeso #eliminargrasa #papillote #bacalao #pescado #recetafacil #recetarapida
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Bacalao con verduras en papillote
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=9Rivfttas7EUna forma de cocinar fácil, rápido y limpio.
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Lomo de bacalao en papillote
Esta receta no solo es rápida y deliciosa sino que también es muy saludable, ya que al envolver los alimentos para cocinarlos en su propio jugo, permite en mayor medida conservar todos sus nutrientes, aromas y sabores.
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Bacalao al pilpil
Es una receta que nos gusta mucho en casa pero que, aún siendo fácil su elaboración, cuesta un poco de hacer por lo laborioso de trabajar el guiso para que ligue el aceite con la gelatina que suelta el bacalao. Recomiendo que el bacalao esté bien escurrido para que cueste menos tiempo. En esta ocasión, no estaba bien escurrido y tardó un poco más de la cuenta en ligar la salsa.
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Papillote de bacalao con verduras
Una receta muy fácil, suave, llena de color y muy saludable, se puede hacer con cualquier tipo de alimento.#todocasero #delantaldorado #triviumdecocina#weekendreto
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Bacalao al pilpil
El bacalao al pilpil es un plato tradicional típico de la cocina vasca elaborado con tres ingredientes básicos: bacalao, aceite de oliva y ajos ¡una delicia que te va a encantar!Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
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Papillote de bacalao con calabaza
Es una receta muy rica en proteínas por la presencia del bacalao, suele conservarse en salazón, pero no en este caso por ello no aporta una gran cantidad de sal. Además, aporta una gran cantidad de ácidos grasos omega 3, presentes en los pescados. También es un buen aporte de hidratos de carbono por la presencia tanto de la calabaza, la cebolla y el pimiento verde. Es adecuada para embarazadas ya que por la epidemia de anisakis se congela el pescado que llega al mercado, apta para celíacos e intolerantes a la lactosa. No apta para vegetarianos por la presencia de bacalao.
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Bacalao al pil-pil
#delantaldorado#AlfombraRojaCookpadÉsta es una de las recetas más tradicionales de la cocina vasca. La receta está basada en una salsa llamada Pil-Pil, poque se realiza emulsionando el aceite donde hemos frito a baja temperatura el bacalao.El bacalao suelta una gelatina al freírse que ayuda a ligar con el aceite, el resultado es una salsa excelente. Estamos próximos a la Semana Santa y tenemos bacalao de temporada. Igualmente en salazón lo podemos conseguir durante todo el año. Los ingredientes básicamente son cuatro: el bacalao, un buen aceite de oliva virgen extra, el ajo y la guindilla.El secreto para hacer la mejor salsa está en hacer " 88, ochos ", es decir meneando la cazuela 88 veces formando ochos. Pero como en todo, existen trucos caseros, que os explico a continuación en la receta.
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Bacalao al pil-pil
Lo esencial es la temperatura del aceite, que no coja calor, porque si se calienta mucho se evapora la gelatina.
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Bacalao y champiñones en papillotte
Esta receta, és muy recomendable para personas que deseen seguir una dieta ó por motivos de salud, deban de comer sin grasas.
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Bacalao al pil-pil
Receta muy sencilla típica del país vasco.La salsa la ligo con un escurridor es más sencillo nunca pude ligarla hasta que descubrí este truco del colador.
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Bacalao en papillote con tinta de calamar, gambas picantes y un toque de humo
Hoy os traigo una receta de bacalao diferente. Puedes prepararlo para estas fiestas y te aseguro que no dejarás a nadie indiferente. Súper sencillo y muy muy rico 🤤Feliz día!! 😘😘😘
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Bacalao al pilpil*
Si tras añadir todo el aceite el pilpil no emulsiona, retira los lomos de bacalao de la cazuela de barro y remueve la salsa con un batidor de varillas, a fuego suave, hasta que veas que espesa*
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Bacalao al pil-pil
Os dejo la receta de Bacalao y añado información sobre su historia. Espero que os guste.La historia se remonta a las guerras carlistas en las que Simone Gurtubay pudo amortizar su error de compra masiva de bacalao con la circunstancialidad de la escasez de alimentos; debido a que se podía cocinar con su ajo y aceite, pudo inventar la receta y hacer negocio con ella.Convirtió ese error de compra compulsiva en una necesidad y transformó la virtud del ingenio en todo un fenómeno de mercado, con su respectiva influencia culinaria, literal y categóricamente; remito la connotación de ser un plato estrella en País Vasco, convirtiéndose en toda una insignia de referencia culinaria.
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Bacalao al pil-pil
Estrella de la cocina vasca, sencilla, rápida y deliciosa #dominó con un único ingrediente principal y algunos auxiliares
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Bacalao al pil-pil
Es un plato de bacalao riquísimo, el bacalao así sale muy jugoso y la salsa es una delicia.
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Bacalao al horno
El bacalao es, para mí, el pescado que más conserva su textura y sabor congelado y por eso casi siempre tengo en el congelador algún lomo que venden en la pescadería donde suelo comprar. Ayer por la mañana saqué uno, lo metí en la nevera para que se descongelase a lo largo del día y lo hice para cenar. Sencillo y riquísimo!! #cocinandoencasa #delantaldorado #yomequedoencasa #animocookpad
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/301691
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