น้ำพริกปลา อะจิ(คล้ายปลาทูไทย)

Nicha MN
Nicha MN @cook_8374139

น้ำพริกปลา อะจิ(คล้ายปลาทูไทย)

มี 1 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ปลาอะจิ
  2. พริกแดงเผ็ด
  3. พริกหยวก
  4. หอมแดงญี่ปุ่น (หรือถ้าไม่มี ใช้หอมหัวใหญ่กะได้ค่ะ)
  5. ผักชี
  6. น้ำปลาร้า
  7. น้ำปลา
  8. รสดี
  9. น้ำมะนาว
  10. ผักต่างๆๆที่ต้องการกินกับน้ำพริก
  11. ต้นหอม

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    คั่ว พริกแดงเผ็ด หอมแดง พริกหยวก เสร็จแล้วโคลกในครก

  2. 2

    ย่างปลาอะจิในกระทะ แกะเนื้อใส่ครกโครกให้เข้ากัน

  3. 3

    ปรุงรส ด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำมะนาว รสดี (เนื่องจากวัตถุดิบในญี่ปุ่นอาจมีไม่ครบถ้วนเหมือนไทย จึงนำวัตถุดิบที่สามารถ Mix ได้ มาทำ ใส่อย่างละนิดหน่อย ชิมรสชาติตามชอบ เค็ม เปรี้ยว ตามใจ สุดท้ายกะเพิ่มเครื่องเคียงด้วยผักต้มต่างๆๆๆ ตามชอบค่ะ

  4. 4

    ปล..ครัวไทยในญี่ปุ่น..!!แม่บ้านอยู่ญี่ปุ่นค่ะ..วัตถุดิบตามมี555+++

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
Nicha MN
Nicha MN @cook_8374139
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน