Una forma diferente de preparar el pollo, realmente fácil de hacer y rico para comer.

En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!

Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!

En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!

Mi version de esta pasta clásica con un poquito de fusion. Es una salsa rosada base Bechamel con elVodka a la cual incorporamos el salmón. La mostaza dijon francesa, el adobo cajún, y pimienta cayena roja son los ingredientes que determinan el gusto final.

Que espectáculo comer un corderito al palo tipo Sudamérica. Con tiempo para disfrutar con los amigos! Ya que toma unas 5 a 7 horas cocinarlo. En este caso partí el cordero en canal y le dejé una paleta y su costillar.Disfrútenlo si no tienen un sistema para girar el cordero háganlo a palo tradicional, primero por el lado de las costillas y cuando esté bien dorado como unas 3 horas lo ponemos del lado de la carne.Salud !!!

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

Me encanta los chicharrones de cerdo pero mucha grasa también me da un poco de cargo de conciencia, así que decidí probar hacerlo asado a la parrilla y el resultado fue espectacular! Mucho menos grasoso e igual de crocante y sabroso. Con tortillas de maíz y un buen chorro de limón!

Filetes de Panga (Pangasius - Swai) al Ajo-Limón. Mi marido no es muy amante del pescado, de hecho prefiere evitarlo, le desagrada su sabor salvo contadas excepciones, debido a su problema de colesterol y triglicéridos, debe consumir más Omega 3 en su dieta que las personas que carecen de este problema, siempre busco como introducir el pescado de preferencia el Salmón salvaje si puedo en su plato, pero llega el moemento que el salmón le cansa y hay que buscar otra avenida.Este plato verdaderamente ha sorprendido de forma positiva a mi marido y a mi hijo Daniel que detestan el pescado, me han dicho que "delicioso" y han pedido más... os lo comparto por si mi experiencia fuese la vuestra ha quedado delicioso realmente este filete de pescado Pangasius ( Panga - Swai) rico en ácido fólico, protéina, Omega 3, fósforo y sabor que para el amante del pescado al probarlo sorprenderá su textura en combinación con los sabores de su preparación y barato.Espero os guste.

Es un plato típico de la costa y sierra y de la selva del Perú. Se denomina así por la crema originaria de la provincia de Huancayo. Junto al ceviche, es uno de los productos gastronómicos más populares y representativos de Perú.

Un platillo de filete de salmón que tiene un gran aporte de proteína y es rico en omega 3.

Complemento de Guisos y Salsas más complejas, incluso para un pescado frito, asado o al vapor.

El pescado a la Chorrillana es todo un clásico que seduce el paladar de todo aquel que lo prueba, más sin embargo, como todo buen Peruano y que se respete, sabemos prepararlo y cada quien a su manera, me quedó de lujo, es muy sencilla la preparación es bien fácil, su sencillez es lo que hace que este plato sea muy rico. Menos siempre es más. Esta preparación es para dos personas si deseas hacerla solo dobla las cantidades...

El salmón es rico en omega 3, y además es un pescado muy fácil de preparar y con todo va bien. ॐ

Este plato tiene varios pasos separados que se fusionan al final en la presentación

Fingers de pescado, se dice de la comida que se puede comer con los dedos.

Este es un plato del norte del Perú, un clásico de los lunes con arroz blanco y ceviche

Pescado de merluza, panga o mero en albóndigas con salsa verde.

Un delicioso Chicharrón con Pescado que en casa a todos encanta. Gracias James Salaz, no le cambie nada. 😉👍🐟#RecetaDeSemanaSanta

Pescado rebozado con harina, huevo, pan rallado copos de avena y queso manchego.

El ceviche, se prepara en toda la costa mexicana y existen muchas versiones.Es un plato a base de pescado, mariscos frescos y diversos aliños, aparentemente originario del Perú y ahora plato internacional, ya que forma parte de la gastronomía cotidiana de los países litorales de América Latina en el Océano Pacífico, tales como Perú, Ecuador, Chile, Panamá, ** México**, Colombia, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica y Guatemala.El ceviche también lo preparo con camarones crudos o campechaneado con pescado, es decir le pongo de los dos.

#sebuscan Ya había probado el aguachile de camarón, así que cuando vi esta versión de aguachile de pescado se me antojó mucho prepararla. Me basé en la receta de @victorarriola con algunos pequeños cambios para adaptarla a lo que tenía en casa. Estaba delicioso y además es una opción muy saludable, apta #dmafase2 escogiendo el pescado correcto. En mi caso como en Panamá es muy típica la corvina, usé este pescado. De todas maneras se adapta muy bien a cualquier pescado blanco.

#PlatoUnico #Mirecetario siempre tratando de preparar el pescado de diferentes formas y saborizandolo también, hoy innove en sabor a mi pescado al horno, fue un éxito esta recetas a mí esposo le encanto, y ya así podemos comer pescado más seguido, preparamos el frito en el disco, muy de vez en cuando por la grasa que se consume. El pescado es una de mis comidas preferidas, ya solomo como 2 o 3 de 350 a 500 gr, antes me comía unos 10. mi papá (+) nos acostumbró a comerlo e íbamos a pescar, bellos recuerdos y buenas aventuras

#delantaldorado #locosporlasrecetas... esta receta me salió así sin querer, cocí frijoles de la olla y buscando en el refri encontré un chile ancho remojado, desvenado sin semilla, y dije pues a aprovechar la sobra desbalagada de otro guiso, y prepare crema de frijoles sin crema, y sabe deli, así que está receta queda en la parte vegana o vegetariana, un tip a todo los que los frijoles los ponen pedantes Desparacitense y notarán la diferencia

De mis raices peruanas, aquí les traigo un clásico adaptado!

Pastel salado de calabacitas. Fácil y muy rico

#PlatounicoEl espinazo es un corte económico del cerdo y aporta muy buen sabor, porque tiene hueso y al cocinar a fuego lento sacamos todo el sabor que aporta a disfrutar , podemos variar y hacer rendir este caldo incorporando papá o verdolagas el gusto y tu imaginación es la limitante.

El buen pescado es uno de mis alimentos preferidos, me gusta frito, en minutas, en eperlan, en escabeche...

Muy fácil, el secreto del éxito de esta receta es la super frescura de todos sus ingredientes! El pescado debe conseguirse de puerto sin congelar...!!!

Quise variar un poco el sabor con el que se suele acompañar el pescado. La verdad nos gusto mucho y espero que igual a ustedes si se animan a prepararlo.