หมูหวาน(สูตรน้ำปลา)
เพราะร่างกายต้องการคลอลาเจน 55
วิธีทำ
- 1
หั่นหมูสามชั้น ขนาดหนึ่งเซนต์ (หรือตามชอบ) ล้างสะอาด สะเด็ดน้ำ พักไว้
- 2
ตั้งกระทะไฟเบา ใส่น้ำตาลลงเคี่ยวให้เป็นคาราเมล ได้สีสวยๆ
- 3
ใส่หมูลงผัดกับคาราเมล เติมน้ำเปล่านิดหน่อย ผัดให้หมูมีสีสัน แล้วเติมน้ำปลา แล้วเพิ่มน้ำเปล่าแบบขลุกขลิก เคี่ยวต่อไปเรื่อยๆด้วยไฟอ่อนๆ คอยเติมน้ำแบบขลุกขลิกตลอดเวลา จนกระทั่งเนื้อหมูนิ่ม ชิมแล้วเพิ่มรสชาดได้ตามชอบ เป็นอันเสร็จค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
กรอบสามชั้นคั่วน้ำปลา กรอบสามชั้นคั่วน้ำปลา
(เมนูที่ 726) ช่วงนี้งานครูมาก เพราะนักเรียนใกล้สอบ บวกกับในแอพพิมพ์ลงสูตรไม่ได้ เลยลงเมนูง่ายๆ ที่อร่อยมานำเสนอ คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) -
มะม่วงน้ำปลาหวาน มะม่วงน้ำปลาหวาน
เพื่อนสาวอยากกิน ซอยหอมน้ำตาไหลพรากกก ไม่อยากถ่ายรูปนานเดียวนางบ่น 55 Cooking with Deniz🏖️🌊 -
หมูสามชั้นคั่วน้ำปลา หมูสามชั้นคั่วน้ำปลา
เมนูง่าย ทานกับข้าวต้มหรือข้าวสวย หรือข้าวเหนียวก็อร่อย#หยุดยาวเข้าครัว Areerat Nernnam -
-
🥭มะม่วงน้ำปลาหวาน (สูตรไมโครเวฟ) 🥭มะม่วงน้ำปลาหวาน (สูตรไมโครเวฟ)
#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #TeamTreesวันนี้มีเมนูมะม่วงน้ำปลาหวานมาฝากกันค่ะ“น้ำปลาหวาน” นั้นหมายถึง เครื่องจิ้มคู่ตำหรับอาหารสำหรับคนไทยมาเป็นเวลาช้านานแล้วนอกจากน้ำปลาหวานยังมีเครื่องปรุงอีกอย่างหนึ่งคือ “กะปิ” ที่ทำหน้าที่แต่งรสให้กลมกล่อมละมุนลิ้นมากขึ้น สูตรนี้บีเจได้นำกะปิไปย่างบนเตาถ่านซึ่งเป็นเคล็ดลับช่วยเพิ่มความหอมให้น้ำปลาหวานมากยิ่งขึ้น ซึ่งวิธีการปรุงน้ำปลาหวานจะใช้ไมโครเวฟในการทำเพื่อความสะดวกรวดเร็ว ปล.สูตรนี้ไม่ได้ใส่กุ้งแห้งนะคะเพราะไม่มีกุ้งแห้งค่ะ สำหรับใครที่ชอบกุ้งแห้งก็ใส่เพิ่มเติม ปรุงรสชาติตามใจชอบได้เลยนะคะ🥭 #Bjcocoacrunchy BJ.cocoacrunchy🇹🇭 -
หมูหวาน🥓 (สูตรยายภา👵🏼) หมูหวาน🥓 (สูตรยายภา👵🏼)
หมูหวานนุ่มๆ ข้าวร้อนๆ แงงงง หิวข้าววว เคล็ดลับก็คือ ใส่หอมแดงลงไปด้วย กับแทนที่จะผัด ให้ต้มแล้วตุ๋นวนไปจ้าาา นุ่มๆ หอมๆ อร่อย #ครัวผจญภัย #เคล็ดลับก้นครัว Patcharanint Chantara -
น้ำปลาหวาน น้ำปลาหวาน
สูตรนี้ใช้วัตถุดิบที่มีในบ้าน ไม่ต้องหาซื้อ ไม่มีกุ้งแห้งเราก็ใช้ปลาป่นได้ Faye Nisachon -
มะม่วงน้ำปลาหวาน มะม่วงน้ำปลาหวาน
เมนูนี้แค่ได้ยินชื่อเมนูก็เปรี้ยวปากแล้ววว "มะม่วงน้ำปลาหวาน" นั้นเอง ฝานมะม่วงแล้วจิ้มน้ำปลาหวาน โอ้ยยย ฟิน บอกเลย ทำเองกุ้งเน้นๆ เพิ่มรสเผ็ดได้ตามชอบ ทำง่ายๆ มาลงมือทำกันเลยค่ะ #5000มื้อให้น้อง charmmy orn -
-
บะเต็งสูตรน้ำปลา บะเต็งสูตรน้ำปลา
ไปเจอเชฟ youtuber ท่านหนึ่ง เล่าให้ฟังว่าสมัยก่อนร้านข้าวต้มเวลาทำเมนูหมูบะเต็งเขาจะใช้น้ำปลาไม่ใช้ซีอิ๊ว เพราะว่าสมัยก่อนหาซื้อซีอิ๊วยากมาก เลยเกิดความสนใจว่าบะเต็งที่ใช้น้ำปลาปรุงจะเป็นยังไงเลยเอาสูตรมาปรับปรุงและทดลอง ได้สูตรบะเต็งทึ่ใช้น้ำปลาปรุงซึ่งก็หอมไปอีกแบบ แต่ต้องระวังนิดหน่อย เพราะน้ำปลาแต่ละยี่ห้อเค็มไม่เท่ากัน แรกๆให้น้อยๆ ก่อน แล้วค่อยไปเพิ่มรสชาติที่ชอบตอนใกล้เสร็จ#ปฏิทินสูตรอาหาร2025 สิทธิพงศ์ -
มะม่วงน้ำปลาหวาน มะม่วงน้ำปลาหวาน
#ครัวผจญภัย #ครัวแล้วแต่แอร์ของทานเล่นที่ใครๆ ก็ทำได้ค่ะ Kanyarin Kottoom
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3047683
ความคิดเห็น