Cous cous con verduras y lomo

elena gutierrez
elena gutierrez @cook_5033201

Comore cous cous tras mucho tiempo sin comerlo y me parece una receta muy rápida de hacer y ríquisima

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Ingredientes

4 porciones

Paso a paso

  1. 1

    Primero cortamos todas las verduras en trocitos pequeños. Ponemos las 2 cucharadas de aceite en una sartén y lo ponemos a fuego bajo-medio. Pochamos las verduras

  2. 2

    Añadimos el tomate cortado también en trocitos pequeños. Cuando las verduras estén casi pochadas; ponemos el tomate

  3. 3

    Cuando la verdura este lista, la ponemos en un recipiente y en la misma sartén hacemos los filetitos de lomo Salpimentados

  4. 4

    Cortamos los filetitos en trocitos

  5. 5

    Hacemos el cous cous. calentamos el agua y apartamos del fuego justo antes de que empiece a hervir. Ponemos las 2 tazas de cous coud y dejamos hidratarse

  6. 6

    Mezclamos todo junto. aladimos aceite de oliva y sal

  7. 7

    LISTO. Frío o caliente.

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