Brownie con frambuesas ❤️
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Deliciosa combinación de chocolate y frambuesas.🍦🍫
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Paso a paso
- 1
Lo primero es derretir el chocolate con la mantequilla. Yo he usado unos 125 gr de chocolate negro y 125 gr chocolate con leche. Dejamos enfriar el chocolate a temperatura ambiente.
- 2
Batimos los huevos con el azúcar y añadimos poco a poco el chocolate (debe estar a temperatura ambiente si está muy caliente cortara los huevos). Añadimos la harina y una pizca de sal, mezclamos lo suficiente solo para incorporarla sin sobrebatir la mezcla.
- 3
Añadimos las frambuesas. Yo he puesto la mitad de las frambuesas dentro de la masa. La otra mitad la use como decoración.
- 4
Precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos el brownie 160 grados unos 40-45 minutos. Esto dependerá del molde y del horno. Tened en cuenta también que al ser un brownie no quedará totalmente seco por dentro, si no que estará jugoso.
- 5
Una vez este listo el brownie, lo dejamos unos 15 minutos en el molde para que se enfríe. Luego sacamos del molde, emplatamos y decoramos.
- 6
Decoración. Metemos unos 20 segundos la nutella al microondas y la usamos como pegamento para pegar las frambuesas al brownie.
- 7
Luego derretimos el chocolate en tableta y con una cucharada vamos esparciendo el chocolate por encima del brownie.
- 8
Así quedo por dentro.
- 9
Salen unas 10 porciones aproximadamente.
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