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Ingredientes

molde 20x20 rac
  1. -----Brownie:
  2. 110 grschocolate postres
  3. 110 grsmantequilla punto pomada
  4. 120 grsazúcar glass
  5. 60 grsharina normal
  6. 2huevos
  7. -----Cheesecake:
  8. 200 grsqueso crema (tipo philadelphia)
  9. 100 grsazúcar normal
  10. 1huevo
  11. Frambuesas

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno 170°C

  2. 2

    En un bol batimos la mantequilla hasta que esté cremosa.

  3. 3

    Derretimos el chocolate en el microondas (o al baño maría) y lo Agregamos a la mantequilla, Mezclamos bien.

  4. 4

    Cuando esté bien integrado, agregamos en este orden: azúcar, Huevos (de uno en uno) y harina.

  5. 5

    Cuando tengamos una masa homogénea Vertemos en el molde previamente untado en mantequilla.

  6. 6

    En otro bol batimos el queso crema con el azúcar hasta que esté cremoso y luego agregamos el huevo. Batimos hasta que esté bien integrado.

  7. 7

    Vertemos la mezcla en el molde, encima del chocolate y repartimos las frambuesas por encima.

  8. 8

    Horneamos 50min. Cuando claves un palillo y este salga limpio. Dejamos enfriar por completo antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Dores Rial
Dores Rial @doresrial
Galicia, España

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