Madalenas de yogurt y zanahoria

doloresgomezgarcia
doloresgomezgarcia @dogoga_
españa

Madalenas de yogurt y zanahoria

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 3huevos
  2. 2zanahorias grandes ralladas
  3. 1yogur
  4. la medida es el vaso de yogur
  5. 1 y 1/2 medidaazúcar
  6. 3 medidasharina
  7. 1 medidaaceite
  8. esencia de vainilla
  9. 1 sobrelevadura

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batimos los huevos con el azucar, hasta que quede espumoso.

  2. 2

    Añadimos el yogur, la vainilla, el aceite y batimos bien hasta que este todo mezclado.

  3. 3

    Tamizamos la harina y la mezclamos con la levadura. Vamos poniendola poco a poco a la mezcla anterior.

  4. 4

    Ponemos la zanahoria rallada y mezclamos bien.

  5. 5

    precalentamos el horno a 200 °. Colocamos las capsulas de madalenas en la bandeja del horno. ( para que no se abran mucho, yo las pongo dentro de flaneras de los chinos que me sirven de moldes.)

  6. 6

    Ponemos la masa en una manga pastelera, si no teneis podeis usar bolsas de bocadillo. y rellenamos las capsulas.

  7. 7

    Echar un poco de azucar en cada una y metemos al horno.
    5 minutos a 200° y 10 minutos a 160°

  8. 8

    Dejamos templar y las sacamos de las flaneras.

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Cocinar hoy
doloresgomezgarcia
españa
Soy pescadera, y en mis ratos libres me encanta cocinar.
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Comentarios (5)

chimbo
chimbo @cook_8144
Las acabo de hacer, y aparte de sencillas buenisismas. las voy (con tu permiso) a poner en mi pagina www.ramoncanas.com indicando procedencia. Gracias

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