Η συνταγή αυτή είναι από την κουμπάρα μου και καλή μου φίλη Χριστίνα..Αξίζει να την δοκιμάσετε..!!!

Ένα υγιεινό, νόστιμο, μεσογειακό, θρεπτικό και οικονομικό φαγητό. Οι αγαπημένοι μας γίγαντες σε μία διαφορετική εκδοχή. Είτε βάλουμε φέτα, είτε δε βάλουμε (σε περίοδο νηστείας) είναι το ίδιο νόστιμα.#κυρίωςγεύμα #λαδερά#νηστίσιμα #όσπρια

Η συνταγή δεν είναι δικιά μου.Είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου . Ακολούθησα τις παρακάτω οδηγίες κ το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο! Την αυθεντική συνταγή μπορείτε να τη βρείτε στο εξής linkhttps://www.argiro.gr/recipe/gigantes-sto-fourno/

Αγαπημένο όσπριο που δε λείπει από τη διατροφή μας. Από τότε δε που αποκτήσαμε γάστρα, ανακαλύψαμε ότι αυτό το απλό φαγητό όταν μαγειρεύεται μέσα στο κλειστό πήλινο σκεύος, ανεβαίνει σε άλλο επίπεδο!!#ΧρυσόΠιρούνι#1συνταγή1δέντρο

Η πανδαισία γεύσεων είναι απερίγραπτη σε αυτή τη συνταγή και το χοιρινό γίνεται μαλακό και ζουμερό... Είναι μια πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε!Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή αυτή μου την έδωσε η πεθερά μου που την κάνει πολύ συχνά σε τραπέζια.Μπορείτε να το συνοδεύσετε με ρύζι, κριθαράκι, κους-κους ή ότι άλλο θέλετε! Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη γραβιέρα με άλλο κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας καθώς και να βάλετε χοιρινές μπριζόλες αντί κομμάτια.Αν βάλετε μικρότερη ποσότητα χοιρινού, θα χρειαστεί λιγότερη ώρα ψησίματος, π.χ. στο μισό κιλό χοιρινού θα χρειαστεί περίπου μισή ώρα λιγότερο ψήσιμο.

Όταν πέρασαν τα χρόνια και ξεκίνησα τη φοιτητική μου ζωή, ανακάλυψα πως μου άρεσαν φαγητά που πιο παλιά δεν "ακουμπούσα". Ένα από αυτά ήταν και οι γίγαντες. Προσπάθησα να απλοποιήσω τη συνταγή που μου έδωσε η μάνα μου για να ταιριάζει και στις γεύσεις μου αλλά και στο μπάτζετ μου περισσότερο. Εύχομαι να την δοκιμάσετε και να μου δώσετε κι 'άλλα "μυστικά" για να τους κάνω ακόμα καλύτερους.Προσωπικά τους προτιμώ πιο ξεροψημένους, όποτε και η συνταγή αυτή ανήκει στην ίδια κατηγορία.

Μια παραδοσιακή συνταγή για τους πιο νόστιμους γίγαντες στο φούρνο!!Αν θέλουμε τηγανίζουμε ελαφρά χοντρές ροδέλες χωριάτικου λουκάνικου και προσθέτουμε στο ταψί πριν μπει στο φούρνο το φαγητό μας.#γίγαντες#γίγαντεςστοφούρνο#όσπρια #φασόλια#μαγειρευτό#παραδοσιακό

Είναι μια συνταγή κλασική, αθάνατη. Γεμάτη γεύση, χορταστική (δεν της λείπει το κρέας). Κατάλληλη και για μερίδα και για τσιπουρομεζέ!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι οι γίγαντες που έκανε η μαμά μου. Βάλτε οπωσδήποτε 1 δαφνόφυλλο.

Φασολάδα που τρέφει την Ελλάδα! Το εθνικό μας φαγητό, τόσο απλό μα τόσο ιδιαίτερο, νόστιμο και υγιεινό που το χειμώνα πρέπει να έχουμε συχνά στο τραπέζι μας.Οικονομικό, μας κρατάει χορτάτους για ώρα φροντίζοντας παράλληλα και την διατροφή μας περιέχοντας λαχανικά και ελαιόλαδο.Το φαγητό που όλοι μπορούμε να φτιάχνουμε για να απολαμβάνουμε στο καθημερινό μας τραπέζι.#ΣάββατοΑν η φασολάδα μαγειρευτεί σε κανονική κατσαρόλα ο χρόνος βρασμού είναι περίπου μια ώρα και κάτι..και το μαϊντανό το ρίχνουμε στο τέλος του βρασμού για να διατηρήσει το άρωμά του..Σε περίπτωση που τη μαγειρεύουμε στη χύτρα χρειάζεται το μισό χρόνο βρασμού δηλαδή μισή ώρα και ρίχνουμε από την αρχή όλα τα υλικά. Έπειτα ανοίγουμε την χύτρα και βράζουμε άλλα 6-7 λεπτά χωρίς το καπάκι σε χαμηλή φωτιά ώσπου να χυλώσει η φασολάδα.Η συνταγή που έγραψα εγώ είναι μαγειρεμένη στη χύτρα...Εσείς προσαρμόστε το χρόνο μαγειρέματος ανάλογα με την κατσαρόλα ή χύτρα που θα χρησιμοποιήσετε. Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!

Οι γίγαντες είναι ένα από τα πιο νόστιμα φαγητά γιατί έχουν πλούσια μεστή γεύση και είναι από τα όσπρια που τρώνε ακόμη και οι πιο δύσπιστοι. Τους ταιριάζει πολύ το πικάντικο στοιχείο γιατί η καυτερή γεύση τους ανεβάζει κι άλλο γευστικά. Αντίθετα με ό,τι πιστεύουμε, δεν είναι πλέον απαραίτητο να μουσκεύουμε για ώρες τα όσπρια πριν τα μαγειρέψουμε. Υπάρχει πιο απλός και σίγουρος τρόπος που μας λύνει τα χέρια. Ένα άλλο στοιχείο που είναι απαραίτητο για την νοστιμιά του συγκεκριμένου πιάτου, είναι κάποια ελαφρώς καψαλισμένα φασόλια στην επιφάνεια που δίνουν αυτήν την ιδιαίτερη εναλλαγή υφών και γεύσεων. #ΧρυσήΠοδιά23

Τα πολλά λόγια είναι φτώχεια έλεγε η γιαγιά μου 😍#βιβλίο

Υπέροχοι, βουτυράτοι, σκέτο γλύκισμα!!! Μα δυο - τρεις ώρες μετά αρχίζουν ως γνωστόν κι οι θλιβερές παρενέργειες 💨. Κι ενώ τα ίδια τα όσπρια από τη φύση τους με τις φυσικές τους ίνες και την φλουδίτσα τους δημιουργούν τις παρενέργειες αυτές, είναι τρεις φορές χειρότερα όταν τα σκόρδα και τα κρεμμύδια που μπαίνουν στο φαγητό έρχονται να το βαρύνουν και να το κάνουν εξαιρετικά δύσπεπτο. Όχι πια!!! Εγώ εφαρμόζω ένα εύκολο μα εξαιρετικά βοηθητικό τρικ για να απολαμβάνουμε μόνο τη θετική πλευρά των γιγάντων...