Κέικ με καρότο της Xριστίνας
-
kungfupanta“Πρωτοτυπο το αλεσμενο πορτοκαλι!” -
mortisa“Μπήκα στον πειρασμό να κάνω το κέϊκ γιατί δεν είχε βούτυρο και πολλά αυγά. Έκανα την διπλή δόση και έφτιαξα με λίγες μικρές παραλλαγές1. αντί για 400 γρ ηλιέλαιο έβαλα 300 γρ ηλιέλαιο και 100 γρ γάλα νουνού πλήρες που το χρησιμοποιώ σε όλα τα κέικ γιατί τα κάνει εξαιρετικά αφράτα. 2. ζάχαρη έβαλα 350 γρ, 3. κανέλα έβαλα ένα κουταλάκι του γλυκού για την διπλή δόση. 3. Εκεί που η συνταγή λέει ανακατεύουμε το λάδι με τα αυγά και την ζάχαρη εγώ τα χτύπησα στην μεσαία ταχύτητα του μίξερ για 4 λεπτά. 4. Χρησιμοποίησα δύο μακρόστενες φόρμες των 30 cm και των 32 cm αντίστοιχα. 5. Το γλάσο δεν το έκανα γιατί δεν μας αρέσουν τα γλάσα στα κέϊκ. 6. Tο έψησα στους 180 βαθμούς στον αέρα. Η γεύση του είναι φανταστική. Ανεβάζω φωτό μόνο από το ένα γιατί από το άλλο το μισό το φάγαμε εκείνη την ώρα. Ευχαριστούμε πολύ.”
Ένα νοστιμότατο κεκάκι με καρότο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς
- 2
Βουτυρώνουμε μια φόρμα και την ντύνουμε με λαδόκολλα
- 3
Κοσκινίζουμε μαζί σε ένα μπόλ το αλεύρι, σόδα, μπέκιν, κανέλα και αλάτι
- 4
Προσθέτουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε
- 5
Καθαρίζουμε το πορτοκάλι, βγάζουμε τις ίνες από τις φέτες του και λιώνουμε στο μπλέντερ την σάρκα του όσπου να γίνει κρέμα
- 6
Βάζουμε το πορτοκάλι σε μπόλ και προσθέτουμε το λάδι, τα αυγά και ανακατεύουμε
- 7
Προσθέτουμε το μίγμα με το αλεύρι κ.τ.λ και τέλος το καρότο
- 8
Αδειάζουμε στην φόρμα και ψήνουμε για 30-35 λεπτά μέχρι να ροδίσει
- 9
Βγάζουμε απ το φουρνο και αφήνουμε να κρυώσει καλά για να το ξεφορμάρουμε
- 10
Βάζουμε την άχνη και το χυμό πορτοκαλιού σε μπόλ και χτυπάμε με πιρούνι
- 11
Περιχύνουμε το κέικ μας
Παρόμοιες συνταγές
-
Πανεύκολο Κέικ με Καρότο 🧁🥕 Πανεύκολο Κέικ με Καρότο 🧁🥕
Πολύ εύκολο στην παρασκευή κέικ με καρότο!Δεν χρειάζεται ούτε μίξερ!#1συνταγή1δέντρο#OneRecipeOneTree
-
Κέικ με καρότο🥕 Κέικ με καρότο🥕
Ένα νόστιμο κι αρωματικό κέικ ιδανικό για κολατσιό αλλά κι για όλες τις ώρες. Να προσθέσω ότι όλα τα υλικά μας να είναι σε θερμοκρασία δωματίου #κέικ #καρότο #Ημερολόγιο2023
-
-
Κέικ καρότο ινδοκάρυδο νηστίσιμο Κέικ καρότο ινδοκάρυδο νηστίσιμο
Το ινδοκάρυδο κάνει αυτό το κέικ καρότου τόσο ιδιαίτερο! Αφράτο, ζουμερό και αρωματικό. Δοκιμάστε το! #κανέλα
-
-
Το κέικ καρότου της μαμάς μου 🧡🥕 Το κέικ καρότου της μαμάς μου 🧡🥕
Ένα κεκάκι που θυμάμαι έντονα από την παιδική μου ηλικία καθώς το αγαπημένο της μαμάς 🧡 έτσι έγινε και δικό μου.Ένα κεκάκι εύκολο, χωρίς μίξερ και υγιεινό, χωρίς πολύ ζάχαρη και χωρίς βούτυρο.Η επικάλυψη είναι επίσης χωρίς ιδιαιτερες τύψεις καθώς δεν έχει ζάχαρη!#στοχος18
-
Κέικ με καρότο πεντανόστιμο!!! Κέικ με καρότο πεντανόστιμο!!!
Είναι τόσο νόστιμο κέικ που δεν θα το πιστευέτε..Το καρότο δίνει τόση γλύκα και νοστιμιά!!Δοκιμάστε και θα με θυμηθείτε!!! #κέικ
-
Κέικ καρότου με γλάσο τυρί κρέμα Κέικ καρότου με γλάσο τυρί κρέμα
Ένα νόστιμο κεικ με υπέροχη γεύση. Φτιάγνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Ενα καλό τσάι και ενα γενναιόδωρο κομμάτι απο αυτό το αφράτο και ζουμερό κέικ, είναι ότι πρέπει...για να χαλαρώσουμε Νομίζω ότι αυτό το μυρωδάτο κέικ είναι ο ορισμός του χειμώνα χάρη στα χειμερινά μπαχαρικά, την καραμελένια γεύση της καστανής ζάχαρης, τα καρύδια με την έξτρα γεύση τους, η φρεσκάδα από το ξύσμα πορτοκαλιού και φυσικά η γλύκα του χιονάτου frosting από κρεμώδες τυρί που το απογειώνει..🥕🥕🥕 Λίγα λόγια για την ιστορία της συνταγης. Το καρότ κέικ είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις Αγγλοσαξωνικές χώρες. Η πρώτη δημοσίευση της συνταγής έγινε σε ένα γαλλικό βιβλίο μαγειρικής που εκδόθηκε στην Αγγλία το 1827. Αργότερα το 1892 βρίσκουμε καταγεγραμμένη συνταγή για κέικ καρότου στην Ελβετία, οπου ακόμη και σήμερα είναι απο τα πλέον δημοφιλή κέικ. Στην Βρετανία το καρότ κέικ έγινε δημοφιλής από την πολιτική των δελτίων σίτισης, που επέτρεπε περιορισμένη πρόσβαση σε συγκεκριμένες τροφές, τα χρόνια του Β' Παγκοσμίου πολέμου. Επειδή όμως το καρότο δεν είχε περιορισμούς ποσότητας ηταν ένας εύκολος τρόπος να γλυκάνει κανείς ένα κέικ, χωρίς να βαλει πολλή ζάχαρη η οποία ήταν με δελτίο... Στην Αμερική έγινε γνωστό από την δεκαετία του "60 και έπειτα. Σήμερα θεωρείται από τα πιο κλασσικά κέικ πάγκοσμίως.🌍🌍 Γιαυτό παμε στην κουζίνα να το φτιάξουμε🥕🍊🍰🥄...#Χρυσόπιρούνι #1συνταγή1δέντρο
-
Κέικ καρότου ♠️💜 Κέικ καρότου ♠️💜
Σύνηθες ναι, μονότονο όχι το αγαπημένο κέικ. Και πως θα μπορούσε να είναι με τόσες γεύσεις και παραλλαγές!! Έχουμε καρότα και ξηρούς καρπούς? Πάμε για ένα νοστιμότατο κέικ του Δ. Μακρυνιώτη!! #κέικκαρότου #καρότο
-
-
-
Κέικ καρότου Κέικ καρότου
Ένα υπέροχο αφράτο κέικ (το καλύτερο που έχω φτιάξει).
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3077347
Σχόλια (2)