Φωτογραφία της συνταγής Γιουβαρλάκια για παιδιά

Γιουβαρλάκια για παιδιά

Τέτη
Τέτη @cook_8480354

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για τις μαμάδες που θέλουν να δώσουν στα παιδιά τους λαχανικά..

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορεί να προσθέσουμε και άλλο νερό αν χρειαστεί για να γίνει πιο ρευστή.

Γιουβαρλάκια για παιδιά

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για τις μαμάδες που θέλουν να δώσουν στα παιδιά τους λαχανικά..

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορεί να προσθέσουμε και άλλο νερό αν χρειαστεί για να γίνει πιο ρευστή.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

36 Minutes
6 άτομα
  1. 1/2κιμά μοσχαρίσιο
  2. 1 φλ.του καφέ ρύζι
  3. 1 κουτ.της σούπας βούτυρο
  4. 2καρότα
  5. 1πατάτα
  6. 1 κύβοβοδινό
  7. 1κρεμμύδι
  8. 1αυγό
  9. άνηθο
  10. μαϊντανό
  11. χυμό από 1 1/2 λεμόνι
  12. νερό
  13. αλάτι
  14. πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

36 Minutes
  1. 1

    Βάζουμε το νερό (1 1/2 λίτρο) μέσα στην κατσαρόλα με το βούτυρο και τον κύβο.

  2. 2

    Χτυπάμε στο μούλτι τον άνηθο, τον μαϊντανό, το ένα καρότο και το κρεμμύδι. Σε ένα μπολ έχουμε βάλει τον κιμά, το ρύζι, αλάτι, πιπέρι και ότι χτυπήσαμε στο μούλτι και αρχίζουμε να τα πλάθουμε σε μικρά γιουβαρλάκια.

  3. 3

    Ανοίγουμε το μάτι που έχουμε την κατσαρόλα και προσθέτουμε κομμένο σε κύβους το άλλο καρότο με την πατάτα. Αφού κοχλάσει ρίχνουμε ένα ένα τα γιουβαρλάκια.

  4. 4

    Αφού βράσουν και μαλακώσουν φτιάχνουμε το αυγολέμονο.

  5. 5

    Το αυγολέμονοΧτυπάμε καλά το ασπράδι να γίνει αφρός, προσθέτουμε τον κρόκο, το λεμόνι και ανακατεύοντας καλά βάζουμε ζωμό από το φαγητό μας.

  6. 6

    Βγάζουμε την κατσαρόλα από το μάτι και προσθέτουμε το αυγολέμονο ανακατεύοντας.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (12)

Cook Today
Τέτη
Τέτη @cook_8480354
στις

Σχόλια (26)

tsoyrekaki
tsoyrekaki @cook_8462218
Έτσι ακριβώς την κάνω και εγώ μόνο που δεν βάζω άνηθο :)

Παρόμοιες συνταγές