Ελιοπιτάκια Κύπρου
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε αν θέλετε να βάλετε μέσα λιαστή ντομάτα ή οτι άλλο θέλετε.Ειναι μια παραδοσιακή συνταγή απο Κύπρια φίλη. Το κυριότερο είναι οτι τα πιτάκια μένουν τραγανά για αρκετές μέρες.
Ελιοπιτάκια Κύπρου
-
chiotissaΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
Elenitaaa“Τα έφτιαξα κι εγώ! Μοιάζουν πολύ με τις κυπριακές ελιωτές και έγιναν πολύ νόστιμα. Δεν έβαλα τυρί και τα τύλιξα σαν κρουασάν (σου στέλνω και φωτό). Επίσης πρόσθεσα στη ζύμη μια πρέζα αλάτι. Αν άλλαζα κάτι την επόμενη φορά, θα ήταν το λάδι. Μάλλον ήθελε μισό ποτήρι λιγότερο.”
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε αν θέλετε να βάλετε μέσα λιαστή ντομάτα ή οτι άλλο θέλετε.Ειναι μια παραδοσιακή συνταγή απο Κύπρια φίλη. Το κυριότερο είναι οτι τα πιτάκια μένουν τραγανά για αρκετές μέρες.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κάνουμε την ζύμη μας (να γίνει τρυφερή).
- 2
Ετοιμάζουμε την γέμιση.
- 3
Παίρνουμε μπαλάκια απο την ζύμη και ανοίγουμε στρογγυλό πιτάκι (με την παλάμη μας).
- 4
Βάζουμε με κουταλάκι λίγη γέμιση και κλείνουμε (σαν μισοφέγγαρο). Πατάμε τις άκριες με δόντια πηρουνιού να κλείσουν καλά και να μην χυθεί η γέμιση.
- 5
Μόλις τελειώσουν όλα τα αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
- 6
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο και αέρα μέχρι να ροδίσουν.
- 7
Ο δολοφόνος επέστρεψε!!! Δοκίμασα να τα κάνω με σιμιγδάλι, λόγω δίαιτας με μονάδες. Έγιναν ακόμα πιο ωραία!!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Ελιοπιτάκια Ελιοπιτάκια
Μια αγαπημένη νηστίσιμη συνταγή της Έλενας Σμπώκου, την οποία εντόπισα πριν ένα χρόνο. Έκτοτε, την έχω φτιάξει άπειρες φορές ως έχει, καθώς και με παραλλαγές στη γέμιση (π.χ. με πατάτα-κρεμμυδάκι φρέσκο/ πάστα ελιάς/ πιο λίγο δυόσμο κ.λπ.). Θέλει λίγη ώρα για την προετοιμασία, αλλά αξίζει τον κόπο. Τη συστήνω ιδιαιτέρως για πρωινό ή σνακ στη δουλειά.
Cookie -
Ελιόπιτα!!! Ελιόπιτα!!!
τη συνταγή μου την είπε μία φίλη μου από την κύπρο.να τονίσω στο σημείο αυτό ότι στης περισσότερες συνταγές που ανεβάζω βοηθάω εγώ τη μαμά μου η βοηθάει εκείνη εμένα.
-
-
Ελιοπιτάκια με παρμεζάνα Ελιοπιτάκια με παρμεζάνα
Ελιοπιτάκια με γεύση παρμέζανας, άρωμα από φρέσκο βούτυρο και μια πινελιά από κόκκινη πιπεριά.Λίγα μυστικά ακόμαΤα ελιοπιτάκια αναδεικνύουν την γεύση τους καλύτερα όταν είναι χλιαρά.Η συνταγή είναι από το μπλογκ μουDailycious.gr foodie1973 -
Ελιοπιτάκια στο τηγάνι Ελιοπιτάκια στο τηγάνι
Αφράτα σα λουκουμάδες.Λίγα μυστικά ακόμαΑν βιαζόμαστε ή βαριόμαστε πετάμε και τις ελιές μέσα και τα κόβουμε φέτες έτσι. Μπορούμε να προσθέσουμε και υλικά όπως της πίτσας-όχι μανιτάρι,πετάει λάδια-ή να τα ψήσουμε στο φούρνο.Προσωπικά τα προτιμώ στο τηγάνι.Διατηρούνται και στην κατάψυξη.Τη συνταγή έχει καμιά δεκαετία που μου την έδωσε μια μαμά από έναν παιδικό που δούλευα.
-
Τυροπιτάκια και ελιωτές Τυροπιτάκια και ελιωτές
Η συνταγή. είναι από την φίλη Γεωργουλά Χριστοδούλου στα μαθήματα που είχα παρακολουθήσει κοντά της. (έχω κάνει μικροαλλαγές)
-
Ελιόπιτα τυλιχτή Ελιόπιτα τυλιχτή
Αρχίζουν νηστείες γι αυτό πάμε να φτιάξουμε κυπριακες ελιόπιτες .
-
-
Muffins ελιωτές Muffins ελιωτές
Muffins με ελιές.Λίγα μυστικά ακόμαΠριν βάλουμε τα muffins στο φούρνο μπορούμε να τα πασπαλίσουμε με λίγο τριμμένο τυρί.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (13)