Συνταγή που μαγειρεύεται στην Δυτική Ελλάδα, σε νησιά του Ιονίου και την Κρήτη την γιορτή της Παναγίας Πολυσποριτισσας ή αλλιώς τα Εισοδια της Θεοτόκου. Γεωργική και πανάρχαιη συνταγή, θρεπτική και πεντανόστιμη με σιτηρά και όσπρια για ευλογία της σοδειάς. Στην Κεφαλλονιά λέγονται Μπουρμπουρελια και στην Κρήτη Ψαροκολλυβα που λέγεται πως η συνταγή αυτή κρατάει από τον καιρό των Μινωιτων.

Πικάντικο και νόστιμο φαγητό με φασόλια χοντρά ή γίγαντες.

Με απλά και παραδοσιακά υλικά πώς δημιουργούμε γκουρμέ πιάτα! Μια όμορφη, δημιουργική τρέλα για εκτόνωση, μετά από μπόλικη πνευματική κόπωση,επέφερε το παρόν πιάτο! Ρεβύθια που περίσσεψαν, μπαίνουν ανάμεσα από ψητές μελιτζάνες και φορούν σκούφο ντομάτας! Εύγεστο, ελαφρύ, με καλοκαιρινή νότα. Δοκιμάστε το!!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορώ στο στήσιμο να προσθέσω και πράσινη πιπεριά σε λεπτές φέτες.

Θρεπτική , υγιεινή πολύ νόστιμη και λάιτ σούπα για όσους αγαπούν τις σούπες ή είναι σε διατροφή με λαχανικά που αγαπάτε! Μπορείτε να την πολτοποιήσετε την σουπίτσα σας (βελουτέ) και να την σερβίρετε με 2 κ.σ. γιαούρτι.Εγώ προτιμώ τα λαχανικά όπως είναι, η επιλογή δική σας!Η συνταγή από εδώ : http://www.theslowroasteditalian.com/2018/01/slow-cooker-weight-loss-soup.html

Σούπα με ποικιλία οσπρίων που είχα στο σπίτι. Εξαιρετικό πιατο, πλουσιο!!!Μπορειτε να προσθεσετε ή να αφαιρεσετε οτι οσπριο θελετε..Στο εμποριο κυκλοφορούν ετοιμα πακετάκια με διαφορα οσπρια , αλλα το θέμα ειναι να βαλετε αυτα που θέλετε εσεις . Η επιλογή δική σας.

Νόστιμη ,θρεπτική σούπα με μοσχάρι ,λαχανικά και χυλοπιτάκι.Αν θέλουμε προσθέτουμε και ντοματάκια στην σούπα μας {εγώ την προτιμώ με λεμονάκι} επίσης βάζουμε κριθαράκι αντί χυλοπιτάκι ή όποιο άλλο ζυμαρικό μας αρέσει.

Φασολάδα που τρέφει την Ελλάδα! Το εθνικό μας φαγητό, τόσο απλό μα τόσο ιδιαίτερο, νόστιμο και υγιεινό που το χειμώνα πρέπει να έχουμε συχνά στο τραπέζι μας.Οικονομικό, μας κρατάει χορτάτους για ώρα φροντίζοντας παράλληλα και την διατροφή μας περιέχοντας λαχανικά και ελαιόλαδο.Το φαγητό που όλοι μπορούμε να φτιάχνουμε για να απολαμβάνουμε στο καθημερινό μας τραπέζι.#ΣάββατοΑν η φασολάδα μαγειρευτεί σε κανονική κατσαρόλα ο χρόνος βρασμού είναι περίπου μια ώρα και κάτι..και το μαϊντανό το ρίχνουμε στο τέλος του βρασμού για να διατηρήσει το άρωμά του..Σε περίπτωση που τη μαγειρεύουμε στη χύτρα χρειάζεται το μισό χρόνο βρασμού δηλαδή μισή ώρα και ρίχνουμε από την αρχή όλα τα υλικά. Έπειτα ανοίγουμε την χύτρα και βράζουμε άλλα 6-7 λεπτά χωρίς το καπάκι σε χαμηλή φωτιά ώσπου να χυλώσει η φασολάδα.Η συνταγή που έγραψα εγώ είναι μαγειρεμένη στη χύτρα...Εσείς προσαρμόστε το χρόνο μαγειρέματος ανάλογα με την κατσαρόλα ή χύτρα που θα χρησιμοποιήσετε. Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!

Δεν σημαίνει οτι όποιος δεν τρώει κρέας στερείται το αγαπημένο burger. Ιδού λοιπόν μια λαχταριστή πρόταση πλούσια σε σίδηρο χωρίς να υστερεί σε γεύση και νοστιμιά. #με_σίδηρο. Βραβευμένη συνταγη από την Χριστίνκα. Την ευχαριστω πολυ.

Παραδοσιακό φαγητό που την εμπλούτισα με τα μανιτάρια. Το είχα δει παλιά σε μια εκπομπή του Μαμαλάκη #ταίρι

Όταν κάνω διατροφή, όταν δεν προλαβαίνω να μαγειρέψω, όταν θέλω κάτι υγιεινό, θρεπτικό και χορταστικό, παίζω με συνδυασμούς οσπρίων σε σαλάτες! Αυτή είναι η αγαπημένη μου!

Συνήθως με τα φασολάκια βάζω πράσινο κολοκύθι, είπα όμως να το δοκιμάσω και με κίτρινη κολοκύθα. Η κολοκύθα στο τέλος σχεδόν λιώνει, αλλά δίνει μια ιδιαίτερη γεύση. #μποστάνι

Μην τους φοβάσαι... φά' τους!- Σημείωση: Το βράσιμο και το ψήσιμο του φαγητού εξαρτάται από τα φασόλια.#κούλουμα