Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι μια παρα πολύ ευκολη τούρτα που γίνεται στο άψε σβήσε!!!!

Συνδυάζοντας και δοκιμάζοντας διάφορες συνταγές κατέληξα να φτιάξω αυτή την τουρτίτσα γιατί δεν έβρισκα πουθενά καμία τούρτα με μύρτιλλα.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να την κάνετε και με παντεσπάνι χωρίς κακάο και να την ντύσετε με σαντιγύ για να βγει πιο ελαφριά στη γεύση.

Μια τούρτα είναι αφιερωμένη στην Άνοιξηπου περιμένω να έρθει…Λίγα μυστικά ακόμαΓια την επικάλυψη, απλά χτυπήστε τα υλικά!

Μία τούρτα που αρέσει σε όλους και είναι εύκολη ακόμη και γι' αυτούς που δεν τα καταφέρνουν και τόσο με τις τούρτες. Η συνταγή είναι από γνωστό ζαχαροπλαστείο της Θεσσαλονίκης.Λίγα μυστικά ακόμαΜην κάνετε πολύ παχιές στρώσεις με μερέντα, διότι θα γίνει πολύ λιγοτική η τούρτα και δεν θα αρέσει και σ' αυτούς που δεν αγαπούν ιδιαίτερα τη σοκολάτα. Μην χρησιμοποιήσετε ζωική κρέμα γάλακτος, γιατί η σαντυγί δεν θα γίνει σταθερή και θα σας δυσκολέψει πολύ στο στήσιμο, αλλά και στο κόψιμο της τούρτας.

Τόυρτα με σοκολάτα και κεράσια χωρίς γαλακτοκομικά.Λίγα μυστικά ακόμαΓαρνίρουμε με ζάχαρη άχνη ή γλάσο σοκολάτας. Στολίζουμε με κεράσια.

Γευστικό κέικ με κρέμα ή μαρμελάδα κάστανου που με ένα γλάσο γίνεται πολύ ωραία τούρτα!Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλάσο καλό είναι να το ετοιμάσουμε όσο θα ψήνεται το κέικ και να μείνει στο ψυγείο 1 ώρα να παγώσει.Το κέικ αν το φάμε ζεστό θυμίζει πολύ σοκολατόπιτα!Δεν βρήκα στο σούπερ κρέμα κάστανου και έβαλα μαρμελάδα.

Γενικά ψάχνω διαφορετικές και ίσως πιο υγιεινές συνταγές. Όταν έπεσα πάνω λοιπόν σε ένα κέικ σοκολάτας χωρίς καθόλου βούτυρο ή λάδι, αλλά μόνο αβοκάντο, έπρεπε να το δοκιμάσω! Πόσο μάλλον που δεν είχε και γάλα που με ενοχλεί... Βρήκα και ένα ωραίο φρόστινγκ με αβοκάντο και έγινε εύκολα και γρήγορα ένα πάρα πολύ νόστιμο κέικ! Μη σας φοβίσει το αβοκάντο, δεν υπάρχει περίπτωση να το καταλάβετε στη γεύση.Λίγα μυστικά ακόμαΤο κέικ είναι μικρό. Δεν φουσκώνει ιδιαίτερα. Βγαίνει ένα χαμηλό 20άρι κέικ δηλαδή (δείτε τις φωτο). Είναι αρκετά υγρό και πυκνό. Επίσης δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό, ούτε καν με το γλάσο. Εμάς μας άρεσε πολύ έτσι, αν είστε όμως γλυκατζήδες θα πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα της ζάχαρης.Eγώ χρησιμοποίησα λευκή ζάχαρη και μαλακό αλεύρι. Η συνταγή όμως έλεγε πως μπορεί να βάλει κανείς ό,τι ζάχαρη ή αλεύρι θέλει (πχ καστανή ζάχαρη και αλεύρι ολικής). Eπίσης έβαλα γιαούρτι με λίγα λιπαρά.Θα πρέπει το αβοκάντο που θα χρησιμοποιήσετε ειδικά για την κρέμα να είναι αρκετά ώριμο, ώστε να λιώσει τελείως και να μην αφήσει κομματάκια.Στον δικό μου φούρνο πήρε λίγη παραπάνω ώρα να ψηθεί. Επειδή ο κάθε φούρνος, αλλά  και η κάθε φόρμα διαφέρει, κάντε έλεγχο από τα 25 λεπτά και μετά.Τη συνταγή για το κέικ τη βρήκα στο site της chocolate-covered Katie  Tη συνταγή για το γλάσο την έκανα βλέποντας διάφορες συνταγές για βουτυρόκρεμα αβοκάντο και κάνοντας και τα δικά μου μετά...

Η γειτόνισσα μας είχε γενέθλια και μου ζήτησε να της φτιάξω μια τούρτα χωρίς σοκολάτα. Αποφάσισα λοιπόν να της φτιάξω μια πολύχρωμη τούρτα με κρέμα μασκαρπόνε και γέμιση από φρέσκες φράουλες. Το αποτέλεσμα, μοναδικό! 🍓Σημείωση: μπορείτε να φτιάξετε τα παντεσπάνια μέχρι και 3 μέρες πριν την κρέμα και να τα φυλάξετε στο ψυγείο, καλά καλυμμένα, ώσπου να τα χρειαστείτε ξανά.

Πάντα μια τούρτα και ειδικά μία τούρτα σοκολάτας είναι ένα γλυκός γευστικός πειρασμός. Έχει διαδικασία όχι πολύ δύσκολη, αλλά το τελικό αποτέλεσμα σε αποζημιώνει το μόνο σίγουρο.

Πανεύκολο, υπέροχο και εντυπωσιακό κέικ που σερβίρεται σε κάθε περίσταση!Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή μου την έδωσε μία Ελληνοαμερικάνα φίλη μου. Είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο και το έχω καθιερώσει σχεδόν σε όλες τις περιστάσεις (γιορτές, γενέθλια, τραπεζώματατα κλπ). Διατηρείται στο ψυγείο για πολλές μέρες (σε πιατέλα με καπάκι) και λίγο πριν το σερβίρίσμα, καλό θα είναι να το αφήνουμε 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.Εμένα προσωπικά, μου αρέσει πολύ να το ψήνω και σε ταψί με σχήμα καρδιάς και, όταν χτυπάω το γλάσο, προσθέτω 1-2 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής (κάθε φορά πού το φτιάχνω το χρωματίζω με άλλο χρώμα, ανάλογα με την 'περίσταση'!)-)Καλή σας όρεξη!-)

Μια τούρτα για δύο!Λίγα μυστικά ακόμαΓια γλάσο φτιάχνετε ένα απο τις πολλές συνταγές που υπάρχουν στο site.

Μια τούρτα για τα παιδιά που λατρεύουν τη Ντόρα τη μικρή εξερευνήτρια. Δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη, αλλά χρειάζεται υπομονή και προσοχή.Λίγα μυστικά ακόμαΜε άσπρο κάνουμετα μάτιαΜε ελαφρώς καφέτην επικάλυψη και το δέρμαΜε απλό σοκολατίΤο περίγραμμα των μαλλιών, τις ίριδες και το εσωτερικό του στόματοςΜε σκούρο σοκολατίτο περίγραμμα των ματιών, της μύτης, του στόματος και τα μαλλιά.Με μαύροτις κόρες