Είναι μια πολύ χορταστική και νόστιμη συνταγή για κρέπες που είναι ότι πρέπει ιδίως για τώρα που θα αρχίσει να χειμωνιάζει.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή για τις κρέπες την είχα πάρει παλιά από κάποιο αγγλικό (νομίζω) site. Τη συνταγή της γέμισης την είχε σαν πρόταση σερβιρίσματος (απλά σαν περιγραφή, όχι αναλυτικά) μια συσκευασία πουρέ (μάλλον της Knorr).

Σήμερα, τελευταία μέρα του Φλεβάρη, αποφάσισα να συνοδεύσω τα χθεσινά κεφτεδάκια με πουρέ που είχε απομείνει από χθες, με μια πλούσια σε συστατικά πολύχρωμη σαλάτα! Το αποτέλεσμα είναι αυτό! Γι αυτό επειδή όλοι/ες ξέρουν να φτιάχνουν κεφτεδάκια και πουρέ , δεν θα δώσω λεπτομέρειες αλλά θα αναφέρω μόνο τι πρόσθεσα στον πουρέ μου πριν τον ζεστάνω στον φούρνο μικροκυμάτων!Σκόνη Σκόρδο και λίγο λάδι!! Σίγουρα διαφέρει από την χθεσινή γεύση! Δίπλα του (στο πιάτο) τσίλι, σάλτσα (medim) ! Βλέπεις βαριέμαι τις ίδιες γεύσεις, ακόμα και αν πρόκειται για το ίδιο φαγητό για 2η φορά!

Έψαχνα μια διαφορετική συνταγή με πουρέ (επειδή μου αρέσει) που θα τον μετέτρεπε σε πιο ουσιαστικό φαγητό. Πειραματίστηκα με το παρακάτω πιάτο και το αποτέλεσμα, ικανοποίησε όποιον και αν το δοκίμασε! Όταν αρχίζουν έμπειρες μαγείρισσες και σου ζητάνε την συνταγή, καταλαβαίνεις πως αξίζει να το μοιραστείς με περισσότερο κόσμο! Η συνταγή συνδιάζει λαχανικά, κιμά και πουρέ σε ένα ολοκληρωμένο φαγητό.Λίγα μυστικά ακόμαΣημαντικάΘέλουμε να καλυφθεί τελείως ο πάτος με τις πατάτες. Εάν από την άλλη έχει γεμίσει και περισσεύουν μην τις βάλετε! Για το ψήσιμο, ανάλογα τον φούρνο, μπορεί να χρειαστεί απο 50 εως 70 λεπτά. Το κρητήριο σας θα είναι η όψη του πουρέ και τα υγρά που φαίνονται από το πλάι του πυρέξ. Μπορεί να πάρει λίγο χρώμα αλλά δεν θέλουμε να το "στεγνώσουμε"! Όταν βγάζουμε τα κομμάτια, τα λαχανικά δεν θα στέκονται στην θέση τους. Είναι φυσιολογικό. Δεν έχω σκεφτεί ακόμα τρόπο να τα δέσω, αλλά βγαίνει τόσο νόστιμο που δεν με απασχολεί! Γιά να σερβίρουμε, το αφήνουμε να κρυώσει λίγο.

Νόστιμοι απλοί και πολύ εύκολοι ρεβυθοκεφτέδες!Λίγα μυστικά ακόμαΠροτιμήστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια δίνουν πολύ ωραία γεύση, και τον πουρέ στο μείγμα!

Σαν φόρος τιμής σε μια μάνα που έφυγε!!!Τα σουτζουκάκια, συνήθως με πουρέ βουτυράτο!!!Ενίοτε ο κιμάς ήταν ανάμικτος με πρόβειο!!! #μαμά !🌺

Γίνεται 'στη στιγμή'!Λίγα μυστικά ακόμαΤην σκορδαλιά αυτή μου την έμαθε - από μικρό παιδάκι- η μανούλα μου. Η ποσότητα των υλικών που σας δίνω βγάζει 2 'γενναίες' μερίδες σκορδαλιάς. Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να αντικαταστήσετε τον έτοιμο πουρέ με βραστές πατάτες. Αν θέλετε, δοκιμάστε το! Καλή σας επιτυχία!-)

Η ιδέα ξεκίνησε πρώτα από τη μπριζόλα και μετά επεκτάθηκε στον πουρέ για να έχει και πατάτα ή ομελέτα (έστω και σε πουρέ γιατί όχι;🤣). Εγώ είχα μισή μπριζόλα (την υπόλοιπη μισή την χρησιμοποίησα χθες στην τορτίγια-αιωνία της η μνήμη 🤣), ωστόσο προτιμότερο είναι να είχα ολόκληρη γιατί φυσικά δεν έχει πέσει παντού. Υγεία πάνω από όλα, άλλωστε ο σκοπός μας είναι να χρησιμοποιηθεί και να αξιοποιηθεί όσο καλύτερα γίνεται το χθεσινό μας φαγάκι και να μην πεταχτεί!!! 🤗 Ο χρόνος κάτω είναι αποκλειστικά και μόνο όταν έχουμε ψημένη μπριζόλα και έτοιμο τον πουρέ, επίσης είναι υποκειμενικός γιατί ο κάθε φούρνος είναι διαφορετικός. Απλά όταν δούμε ότι έχει πάρει χρώμα πρώτον, ότι έχει ψηθεί το εσωτερικό (και το αυγό)κι ότι δεν έχει υγρασία τρίτον τη σβήνουμε.🥔Ο στιγμιαίος πουρές πατάτας με νιφάδες βρίσκεται πιο συχνά σε καταστήματα στις Ηνωμένες Πολιτείες και στον Καναδά.Οι κοκκοποιημενες φόρμες γενικά προορίζονται για χρήση σε ιδρύματα ή εστιατόρια.🥔Άλλες χρήσεις του:•πυκνωτικος παράγοντας σε σούπες και σάλτσες•προζύμι•υποκαταστατο για την ψίχα του ψωμιού🥔Το Coulis (γαλλικά σημαίνει "στραγγισμένο") είναι ένας παρόμοιος αλλά ευρύτερος όρος, που χρησιμοποιείται πιο συχνά για πουρέ φρούτων.🥔Ο όρος "πάστα" χρησιμοποιείται συχνά για πουρέ που προορίζονται να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό, αντί να καταναλωθούν.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα

Κροκετούλες από κοτόπουλο και πουρέ.Λίγα μυστικά ακόμαΘα τα τιμήσουν ιδιαίτερα οι μικροί μας φίλοι.Δε γνωρίζω την συμπεριφορά τους αν τα βάλουμε κατάψυξη και τα τηγανίσουμε κάποια άλλη στιγμή.Να είστε λίγο προσεχτικοί όταν τα βάζουμε στο αυγό γιατί λίγο μαλακώνουν αλλά μπαίνοντας στη φρυγανιά σταθεροποιούνται πάλι.Η συνταγή προέρχεται από το Yumm.gr

Το φαγητό της Κυριακής. Αν περισσέψει σάλτσα την επόμενη μέρα μπορείτε να την αραιώσετε με νερό και να φτιάξετε κριθαράκι.Αν περισσέψει πουρές, μπορείτε την επόμενη μέρα να τον σερβίρετε με αυγά τηγανητά.Η να του προσθέσετε αυγό και τυρί και να πλάσετε πατατοκεφτέδες.

Ορεκτικό εύκολο και γρήγορο με τον πουρέ που περίσσεψε

Είναι μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη από την εκπομπή "ΠΡΩΙΝΟ ΜΟΥ".Λίγα μυστικά ακόμαΣτον πουρέ έβαλα και μουστάρδα, όπως είπε και ο Άκης στην εκπομπή. Πραγματικά κάνει τον πουρέ πολύ πιο νόστιμο. Επειδή οι μελιτζάνες που είχα ήταν μικρές χρησιμοποίησα πιο πολλές από 3 όπως θα δείτε και στη φωτογραφία. Τέλος, πριν σοτάρω το κρεμμύδι στο λάδι το βάζω σε λίγο νεράκι να βράσει και μόλις πιει το νερό ρίχνω το λάδι. Αυτό είναι μια συμβουλή της μαμάς μου για να είναι το φαγητό πιο ελαφρύ. Είναι πολύ νόστιμο φαγητό και αξίζει να το φτιάξετε. Αν το κάνετε νομίζω πως δεν θα φτιάξετε ξανά παπουτσάκια με μπεσαμέλ!! ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ-)

Ήθελα να κάνω ένα πουρέ από παντζάρια και σκέφτηκα να το συνοδεύσω με ψάρι. Tips 1. Μπορείτε στην συνταγή να αλλάξετε τη τσιπούρα με λαβράκι ή άλλο ψάρι τέτοιου είδους.2. Μπορείτε να ζητήσετε από το ψαρά να σας φιλετάρει το ψάρι.