Τάρτα με μανιτάρια, κρεμμύδι, ζαμπόν και μοτσαρέλα

Εύκολη, γρήγορη και πολύ νόστιμη τάρτα!
Τάρτα με μανιτάρια, κρεμμύδι, ζαμπόν και μοτσαρέλα
Εύκολη, γρήγορη και πολύ νόστιμη τάρτα!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεπαγώνουμε το φύλλο ζύμης σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Εγώ χρησιμοποίησα Ζύμη Κανάκη κουρού φρέσκια, οπότε χρειάσθηκε 10΄ μόνο έξω από το ψυγείο.
- 2
Βουτυρώνουμε ελαφριά μια ταρτιέρα και στρώνουμε τη ζύμη.
- 3
Την τρυπάμε με ένα πηρούνι παντού (και στα πλάγια της ταρτιέρας).
- 4
Εντωμεταξύ σωτάρουμε σε ένα τηγάνι τα μανιτάρια (χωρίς λιπαντική ύλη), τις φέτες κρεμμυδιού, σβήνουμε με ένα σφηνάκι λευκό ξηρό κρασί και αφού εξατμισθεί το αλκοόλ προσθέτουμε το ζαμπόν ψιλοκομμένο. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε μια "τσιμπιά" σκόρδο σκόνη.
- 5
Σβήνουμε την κουζίνα και αφήνουμε τη γέμιση να κρυώσει λίγο.
- 6
Σε ένα μπωλ, κτυπάμε ένα αυγό (να διαλυθεί ο κρόκος) και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, μοσχοκάρυδο και την τριμμένη μοτσαρέλα.
- 7
Βάζουμε τη γέμιση πάνω στην τάρτα, προσθέτουμε το μίγμα αυγού-κρέμας γάλακτος-μοτσαρέλας προσέχοντας να καλύψει όλη την επιφάνεια της τάρτας και από επάνω ρίχνουμε λίγη τριμμένη γραβιέρα και λίγη τριμμένη φρυγανιά.
- 8
Τελευταία πινελιά λίγος τριμμένος ξερός δυόσμος.
- 9
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 175 βαθμούς για 30΄ ή μέχρι να χρυσίσει η επιφάνεια της τάρτας (ανάλογα με τον φούρνο).
- 10
Περιμένουμε να κρυώσει λίγο η τάρτα πριν την κόψουμε σε 8 κομμάτια.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Τάρτα με μανιτάρια Τάρτα με μανιτάρια
Μια πολύ νόστιμη και εύκολη τάρτα με μανιτάρια, ιδανική για να σερβίρετε σ'ένα τραπέζι με την οικογένεια ή με φίλους.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι είδος μανιταριών θέλετε αλλά και να αντικαταστήσετε με υλικά της εποχής. Danae Pap -
-
Τάρτα με μανιτάρια και τυριά Τάρτα με μανιτάρια και τυριά
Τάρτα δεν είχα φτιάξει ποτέ, αφού φοβόμουν πως θα είναι δύσκολη και δαπανηρή διαδικασία. Ψάχνοντας ανάμεσα σε πολλές συνταγές κατέληξα σε μια εύκολη και νόστιμη ζύμη, συνοδευόμενη από μια γέμιση που έφτιαξα με σχεδόν ό,τι είχα στο σπίτι ..και μόνο! Το αποτέλεσμα μας ενθουσίασε οικογενειακώς!Λίγα μυστικά ακόμαΑπό ό,τι ξέρω, μπορείτε να παραλείψετε το πρώτο ψήσιμο της ζύμης. Δεν το λέω όμως και σίγουρα.Η συγκεκριμένη ζύμη παίρνει όποια παραλλαγή γέμισης θέλετε.Για γλυκιά τάρτα προσθέτετε στη ζύμη λίγη ζάχαρη. rouli726 -
Τάρτα με μανιτάρια 🍄, μπρόκολο 🥦 και διάφορα τυριά 🧀 Τάρτα με μανιτάρια 🍄, μπρόκολο 🥦 και διάφορα τυριά 🧀
Η πιο χορταστική, νόστιμη και γρήγορη #τάρτα που έχετε δοκιμάσει!#εύκολο #απλό #μανιτάρια #μπρόκολοΗ συνταγή με κάποιες αλλαγές δικές μουείναι εδώ:https://www.giorgostsoulis.com/syntages/pites-tartes/tarta-manitaria 🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 -
Τάρτα με πατάτες και ζαμπόν Τάρτα με πατάτες και ζαμπόν
Μια υπέροχη τάρτα με πατάτες και ζαμπόν η οποία μπορει να εντυπωσιάσει σε ένα τραπέζι.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή αυτή τη βρήκα σε ένα βιβλιαράκι που έδινε δώρο ένα περιοδικο. twins -
Τάρτα μανιταριών με μπεσαμέλ Τάρτα μανιταριών με μπεσαμέλ
Μια πεντανόστιμη τάρτα από το περιοδικό cookbook και με μικρές δικές μου παραλλαγές. Ζου Ειρηνη -
-
Τάρτα με φύλλο σφολιάτας, κρέμα γάλακτος και ζαμπόν Τάρτα με φύλλο σφολιάτας, κρέμα γάλακτος και ζαμπόν
Νόστιμη τάρτα στο άψε σβήσε. Ιδανική ως κυρίως πιάτο ή συνοδευτικό I❤to Cook by Rania -
Τάρτα με μανιτάρια Τάρτα με μανιτάρια
Υπέροχη, εύκολη συνταγή, η οποία τρώγεται όλες τις ώρες.#Ημερολόγιο2025 Χατζηνικολάου Χρύσα -
Τάρτα με μανιτάρια Τάρτα με μανιτάρια
Την ζύμη της τάρτας την βρήκα από την tastfull.gr. Ο σύνδεσμος εδώ:https://www.tastefull.gr/recipe/tragani-zimi-tartas-expressΠραγματικά μου έλυσε τα χέρια, χωρίς ζύμωμα, χωρίς αυγά και χωρίς να μπεί σε ψυγείο. Είναι και τραγανή! Την συνιστώ ανεπιφύλακτα!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/ Παναγιώτης Λ. -
Τάρτα “ουράνιο τόξο”, με ζαμπόν και mozzarella Τάρτα “ουράνιο τόξο”, με ζαμπόν και mozzarella
Μία νόστιμη και πολύ εμφανίσιμη τάρτα, που μπορείτε να την ετοιμάσετε για μία φιλική επίσκεψη μέχρι και για ένα προσεκτικά προετοιμασμένο τραπέζι.Λίγα μυστικά ακόμα[1] Την πηγαίνουμε, λέει, κατευθείαν στο τραπέζι… Τί μου λέτε; Το θεωρείτε εύκολο; Τί είναι αυτό το πράγμα; μου έρχεται να ορμήσω επί τόπου και να μην τους πάω τίποτα στο τραπέζι, να πω ότι την έκαψα και να βγάλω τις γυναίκες για κανένα πιτόγυρο…..)Εάν θέλετε περισσότερο “προσωπικό στοιχείο”, ασφαλώς και μπορείτε να αντικαταστήσετε την έτοιμη σφολιάτα με ζύμη που θα φτιάξετε μόνες σας. Είτε με βάση κάποια δική σας συνταγή, είτε ακολουθώντας τις οδηγίες που υπάρχουν στη συνταγή “Ιδέα Δώρομπισκοτο-καλύμματα για φλυτζάνι τσαγιού“ που σας έλεγα πιο πριν, αφαιρώντας φυσικά τη ζάχαρη, μια και εκεί επρόκειτο για (πολύ ελαφριά, είναι η αλήθεια) γλυκιά ζύμη.Επειδή η ζύμη μέσα στο φούρνο θα φουσκώσει και θα μεγαλώσει κάπως σε διάσταση, τώρα πια ξέρω (και σας προτείνω να το σκεφθείτε) ότι οι λωρίδες της ζύμης που κόβουμε πρέπει να είναι πιο λεπτές από τις αντίστοιχες των πιπεριών (εδώ ήσαν περίπου ίσου πλάτους). Με τον τρόπο αυτό θα είναι εξίσου έντονο το κοντράστ μεταξύ τους και μετά το ψήσιμο, όπως είναι και πριν μπει η τάρτα στο φούρνο. ggr -
Τάρτα με μανιτάρια και κίτρινα τυριά Τάρτα με μανιτάρια και κίτρινα τυριά
Τάρτες υπάρχουν πολλές. Αυτή όμως ειδικά, είναι γι` αυτούς κι αυτές που λατρεύουν τα μανιτάρια σε συνδιασμό με τα κίτρινα τυριά.Φτιάξτε τη για ορεκτικό, συνοδευτικό ή μπουφέ και θα τους μείνετε αξέχαστη! Πολύ εύκολη και... για απορίες, εδώ είμαι. ΔΙΔΥΜΙΝΑ
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια