Ensalada de col cruda

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Tenía la col en la nevera y alguna vez había visto que se podía comer la "col cruda" así que hice la prueba. GXL

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2 cogollosensalada
  2. 300 grcol cruda (1/4 parte de la col)
  3. 1tomate maduro (no pequeño)
  4. 2 botecitosatún con acete de oliva
  5. 200 gr.queso blanco
  6. 3 c/ssalsa barbacoa_churrasco
  7. aceite de oliva y sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar la ensalada y en un recipiente ponerla con agua y un chorrito de vinagre durante 10 minutos.

  2. 2

    Cortar a trocitos la col.

  3. 3

    Unir la col con la ensalada y limpiarlas por el chorro del agua.

  4. 4

    Cortar a trocitos el tomate.

  5. 5

    Cortar a trocitos el queso blanco.

  6. 6

    En un bol o ensaladera, mezclar primero la col y la ensalada con un chorrito de aceite y sal.

  7. 7

    Añadir el tomate y el atún, aprovechando el aceite de oliva de los botes. Mezclarlo de nuevo con las cucharas de madera.

  8. 8

    Por último poner los trocitos de queso y los churretones de salsa churrasco a tu gusto, para terminar removiendo de nuevo, unificando sabores.

  9. 9

    Ya lista para servir.

Reacciones

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Comentarios (5)

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
kiko, si es blanca mejor...es muy rica y la col cruda es anticancerígena y antioxidante, feliz semana

Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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