Ensalada multicolor fácil

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#milibrode1000recetas
Con el calor que nos toca este verano, va bien una ensalada como sea!!!!!

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Ingredientes

15 min.
1 persona
  1. 4patatas azules pequeñas cocidas
  2. 1patatas pequeña común cocida
  3. 1/2pimiento pequeño
  4. 1zanahoria
  5. 1 gajo grandeapio nabo o una penca de apio
  6. 5 tallosperejil fresco
  7. 1 cucharaditamiel de romero
  8. 1/2 dienteajo
  9. vinagre de manzana
  10. 1-2 cucharasaceite de oliva virgen extra
  11. pimienta negra molida
  12. sal gorda

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    Pela las patatas y córtalas en dados. Corta la zanahoria pelada en rodajas bien finas y el pimiento y la raíz de apio nabo en juliana fina. La cebolla morada córtala bien picadita.

  2. 2

    En un bol, emulsiona la miel con el aceite de oliva virgen extra, el diente de ajo picadito, el vinagre de manzana al gusto, pimienta, perejil picadito y sal.

  3. 3

    Riega los ingredientes con la emulsiona al miel y mezcla. Tapa con film transparente y deja media hora en la nevera antes de servir para que se mezcle las aromas y que sea bien fría.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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