Hamburguesa al estilo Samantha

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Receta de la chef española Samantha Vallejo-Nájera. Realmente sorprendente porque mezcla la carne con manzana y zanahoria, lo que al final le confiere un sabor especial y una textura espectacular. Aquí la tienes en vídeo para que disfrutes viéndola: https://youtu.be/xJQDhV7BL-s

Hamburguesa al estilo Samantha

Receta de la chef española Samantha Vallejo-Nájera. Realmente sorprendente porque mezcla la carne con manzana y zanahoria, lo que al final le confiere un sabor especial y una textura espectacular. Aquí la tienes en vídeo para que disfrutes viéndola: https://youtu.be/xJQDhV7BL-s

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Mezclamos la carne, salpimentada, con un poco de perejil picado

  2. 2

    Le añadimos la zanahoria y la manzana ralladas

  3. 3

    Mezclamos todo muy bien y hacemos las hamburguesas

  4. 4

    Para ello tomamos un poco de carne, hacemos bola y, una vez hecha, la aplastamos

  5. 5

    La freímos a la plancha o en sartén con muy poquito aceite, al punto que le guste a cada cual

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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