Pastel de papas

Andres Stefancik
Andres Stefancik @andresmdp
Mar del Plata

Exquisito, receta de mi vieja Coca

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 750 gcarne picada
  2. 1 1/2 kgpapas
  3. 3cebollas de verdeo
  4. 1cebolla
  5. 3huevos / aceitunas / queso de rallar

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pelamos las papas, las hervimos

  2. 2

    Rehogamos la cebolla de verdeo y la común, con un poquito de aceite. Sal / pimienta / ají molido

  3. 3

    Con la cebolla transparente, agregamos la carne picada y cocinamos todos los ingredientes. Reservamos

  4. 4

    Cortamos los huevos, previamente hervidos, las aceitunas, las agregamos al paso 3

  5. 5

    En una fuente para horno, colocamos una capa de puré y rellenamos con la preparación del paso 4

  6. 6

    Agregamos queso de rallar

  7. 7

    Cubrimos con el resto del pure y llevamos al horno (180 grados )

Reacciones

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Comentarios (13)

Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Hola! Esta receta se parece mucho al pastel de pastores (shepherd pie) de los ingleses. Te invito a que veas mi receta en mi blog www.rositaylosfogones.blogspot.com
En Inglaterra se hace con cordero molido, pero donde yo vivo, Venezuela no es fácil de conseguir, entre otras muchas cosas.
Mi abuelo materno decía que las mujeres no sabemos cocinar. entonces yo debo ser la excepción. Saludos

Escrita por

Andres Stefancik
Andres Stefancik @andresmdp
Mar del Plata
Elaborar un plato, con todo lo que implica, me hace muy bien. Disfruto a pleno
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