Relleno de empanadas de carne
Relleno de carne para hacer unas deliciosas empanadas criollas.
Relleno de empanadas de carne
Relleno de carne para hacer unas deliciosas empanadas criollas.
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en tiras y después en cuadraditos, las cebollas bien picadita, el morrón en cuadraditos.
- 2
Poner la grasa en una sartén y freir la carne para sellarla.
- 3
Retirar y condimentar, salar, agregar el pimentón y ají molido.
- 4
En la misma sartén donde se sello la carne, poner la cebolla con un poco de aceite, freir hasta que la cebolla se ponga tranparente.
- 5
Agregar el morrón y cocinar moviendo de vez en cuando hasta que el morrón este hecho.
- 6
Cuando este todo dorado, ya esta.
- 7
Agregar la carne y mover.
- 8
Poner en un taper y cuando se enfrie dejar en la heladera hasta el día siguiente. Se compactará y será más fácil armar las empanadas.
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