Chorizo con garbanzos a la sidra

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

No es un plato fuerte si el chorizo no es picante

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Ingredientes

2 raciones
  1. 8 rodajaschorizo de Leon (picante, opcional)
  2. 300 grgarbanzos cocidos
  3. Patata o calabaza
  4. 1/2 botellasidra
  5. 2 hojaslaurel
  6. Tomillo
  7. Comino, pimienta molida, unos granos de ñora, sal
  8. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Partimos el chorizo en rodajas no muy finas.Lo doramos en la sartén y lo reservamos sobre papel cocina

  2. 2

    Salteamos los garbanzos, la patata, las especies y la sal

  3. 3

    Pasamos todo a una cazuela, añadimos la sidra y un poco de agua

  4. 4

    Dejamos hervir unos 20 minutos

  5. 5

    Añadimos el chorizo, un chorrito de aceite y que hierba todo 5 minutos más.

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ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
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