Sopa de verdinas y alcachofas con butifarra negra y chorizo picante

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Hay días que ya apetece tomar sopitas...
Esta es sencilla de hacer y apetitosa.

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Ingredientes

30 minutos.
2 personas
  1. 2 puñadosalubias verdinas
  2. Butifarra negra de cebolla
  3. Chorizo picante
  4. Alcachofas congeladas
  5. Sal
  6. 1/2 cucharillacomino en grano
  7. 1 cucharillapimentón dulce
  8. Agua

Paso a paso

30 minutos.
  1. 1

    Ponemos en remojo las verdinas la noche anterior.

  2. 2

    Colocamos todos los ingredientes en la olla rápida y cubrimos con agua suficiente para que quede resultado de sopa y no de guiso.
    Las cantidades de butifarra negra, chorizo y alcachofas dependerán del gusto de cada uno.

  3. 3

    Cerramos la olla y dejamos que se cocine 30 minutos desde que empieza a salir el vapor.

  4. 4

    Más fácil no puede ser. Y rica, también.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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