Sopa de costilla con chorizo, morcilla y panceta
Sofía Martínez @sofiayjosue
Sopa de costilla con chorizo, morcilla y panceta
Paso a paso
- 1
Ponemos en la cazuela un poco de aceite y doramos las costillas, una vez doradas las retiramos y guardamos para después.
- 2
En la misma cazuela, pochamos la cebolla y el ajo…
Agregamos el chorizo y la panceta.
Añadimos el pimentón y le damos vueltas para que no se pegue. - 3
Agregamos dos cucharadas de tomate frito a la mezcla (cebolla, ajo, pimentón y carne) removemos y añadimos las costillas anteriormente retiradas.
- 4
Mezclamos todo para que coja el sabor del sofrito, agregamos el agua (depende de la cantidad que cada uno quiera) y seguidamente dos pastillas de avecrem (tanto de pollo como de carne)
- 5
Cuando veamos que la carne de las costillas ya está ablandando, agregamos los fideos y dejamos que se haga.. Finalmente añadiremos la morcilla cuando le quede poco para terminar.
Y ya estaría … ¡Que aproveche! 🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofía Martínez le encantará ver cómo quedó.
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